Utensílios e utensílios de cozinha: tigela funda, colher, cupcake maker, forno.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha | 1 pilha |
| Açúcar | 1 pilha |
| Manteiga | 100 g |
| Ovos | 2 peças |
| Leite | 0,5 pilha |
| Fermento em pó | 10 g |
| Candy Cow | 2 peças |
Etapa de cozimento
- Primeiro, derreta 100 g de manteiga. Para fazer isso, coloque-o em um prato resistente ao calor e envie-o ao microondas por 15 a 20 segundos. Se você não tiver um microondas, coloque uma panela de água no fogo, coloque um recipiente de manteiga por cima ou diretamente na água, espere até derreter e deixe esfriar um pouco.
- Coloque dois ovos de galinha em uma tigela funda, adicione um copo de açúcar e misture até ficar homogêneo.
- Adicione meio copo (125 ml) de leite, misture. O leite pode ser ligeiramente aquecido antes do uso, para que o açúcar se dissolva mais rapidamente.
- Adicione a manteiga resfriada.
- Dois doces "Vaca" são cortados em cubos pequenos e adicionados à mistura. Você pode fazer bolos sem esses doces, mas é graças a eles que o cozimento final terá um sabor de leite condensado.
- Misture a massa, deixe por alguns minutos, deixe os doces se dissolverem. Depois misture novamente. Precisamos obter uma massa homogênea sem grumos.
- Peneire 1,5 xícaras de farinha em uma tigela separada, adicione 10 g de fermento em pó e misture. Enviamos a farinha para uma massa líquida, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. A quantidade de farinha para todos pode variar, mais ou menos duas colheres de farinha. Sua quantidade depende da umidade da farinha, do tamanho dos ovos que você usou.
- De acordo com a consistência, a massa finalizada será um pouco mais espessa do que nas panquecas. Pequenos pedaços são permitidos, podem ser pedaços insolúveis de doces.
- Enchamos a assadeira com a mistura obtida pela metade. Deste montante, temos 12 cupcakes. Moldes podem ser usados silicone ou metal. Se você tiver silicone, apenas umedeça-o com água. As formas metálicas no interior devem ser untadas com óleo vegetal e polvilhadas com farinha ou sêmola.
- Enviamos no forno pré-aquecido a 180 graus, asse por 20-25 minutos. Cupcakes prontos vão subir, tornam-se rosados. Deixe esfriar um pouco, retire do molde, coloque em uma travessa e sirva.
Existem muitas opções diferentes para decorar e encher esses cupcakes. Você pode apenas polvilhar com açúcar de confeiteiro. No centro, faça um buraco e coloque cerejas, framboesas, morangos, groselhas ou qualquer outra fruta que desejar. Você pode fazer cobertura de chocolate ou leite e colocar cupcakes nele. Graças à sua imaginação, você pode criar jóias de grife e contar aos leitores sobre isso nos comentários.
Receita de vídeo
Sugerimos assistir a um vídeo no qual todo o processo de preparação de bolinhos de leite é mostrado em detalhes. Você verá como moer doces, que consistência deve fazer uma massa pronta.