Utensílios e utensílios de cozinha: forno, assadeira, papel manteiga, tigela, batedeira ou liquidificador, colher e colher de chá, espátula.
Os ingredientes
| Componente | Quantidade |
| Farinha de trigo | 200-300 g |
| Maionese | 250 g |
| Açúcar | 200 g |
| Ovo de galinha | 3 peças |
| Passas | 100 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Primeiro, três ovos são quebrados em uma tigela.
- São derramados 200 g de açúcar.
- Os ingredientes misturados são completamente batidos com um misturador. Como alternativa, você pode usar um liquidificador. Como resultado, a mistura deve aumentar em volume, tornar-se homogênea e densa e também ficar branca e leitosa.
- Agora maionese é adicionada à tigela. A mistura é misturada com um misturador à velocidade mínima.
- É hora de derramar o fermento na tigela.
- Em seguida, a farinha é adicionada em várias etapas. Após cada porção, a mistura é misturada na velocidade mínima com um misturador. Assim, você pode controlar visualmente a densidade da mistura, o que evitará o espessamento excessivo da farinha.
- O resultado deve ser uma massa moderadamente grossa e viscosa.
- Em um recipiente com passas, meia colher de sopa de farinha é adicionada e bem misturada.
- Depois disso, todas as passas são despejadas no recipiente com a massa. Em seguida, usando uma espátula, os ingredientes são misturados para que as passas sejam distribuídas uniformemente por toda a massa.
- É hora de despejar a massa em uma assadeira, forrada com papel manteiga. Isso deve ser feito com cuidado com uma espátula ou colher de sopa.
- O próximo passo é mover o formulário para um forno pré-aquecido. O processo de cozimento ocorrerá a uma temperatura de 180 ° C por aproximadamente 50-55 minutos. Após esse período, resta retirar o cupcake do forno e está pronto para o uso. Bom apetite.
- Além disso, sua superfície pode ser polvilhada com açúcar em pó para aumentar a doçura.
Receita de vídeo
O vídeo do autor da receita ilustra claramente todo o processo de cozimento em todos os detalhes e com comentários. Será útil revisá-lo antes de começar a cozinhar. Assim, haverá uma idéia geral do que, como e em que sequência a ser feita. O que, no final, facilitará o cozimento e reduzirá a chance de cometer um erro. Além disso, o vídeo será útil se no guia passo a passo a qualquer momento não for abordado em detalhes suficientes.