Utensílios e utensílios de cozinha
- balança de cozinha
- forno
- assadeira com lados,
- uma faca
- placa de cozinha
- foil
- ralador.
Os ingredientes
- Batata - 1 kg
- Cebolas - 3 unid.
- Queijo duro - 150 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Creme de leite - 100 g
- Ovo de galinha - 1 un.
- Água pura - 100 g
- Especiarias favoritas a gosto
- Manteiga - 20 g
Etapa de cozimento
- Limpamos e lavamos 1 kg de batatas de meia idade e cortamos em círculos.
- Limpamos, lavamos 3 cebolas e as cortamos em meias argolas.
- Em um ralador grosso, esfregamos 150 gramas de queijo duro. É recomendável usar um produto que se adapte bem à fusão.
- Colocamos as batatas em uma tigela separada, adicione sal, pimenta do reino e temperos favoritos a gosto. Misture tudo bem.
- Em uma tigela separada, quebre 1 ovo de galinha, adicione 100 gramas de creme de leite e 100 gramas de água fria e limpa. Misture tudo bem e adicione a gosto. Lembre-se de que as batatas já estão salgadas.
- Lubrifique a assadeira com os lados com 20 gramas de manteiga e espalhe uniformemente metade das batatas picadas.
- Espalhamos todas as cebolas picadas e cobrimos com as batatas restantes.
- Despeje os legumes com a mistura de creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Quando o forno estiver quente, cubra a assadeira com papel alumínio e deixe cozinhar por 60 minutos.
- Depois de uma hora, retire o papel alumínio e asse por um tempo até que a crosta se forme. Retiramos as batatas prontas do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Métodos de decoração e opções de servir
- Se você quiser que o prato seja mais satisfatório, use creme de leite com alto teor de gordura.
- Para um sabor cremoso mais rico, você pode adicionar manteiga derretida ou creme ao recheio.
- É importante não exagerar com sal e temperos, pois você terá que salgar e despejar e batatas.
- Este prato pode ser facilmente complementado com outros vegetais. Por exemplo, pique tomates, abobrinha, pimentão ou cenoura. Nesse caso, tudo depende do seu gosto.
- Sirva as batatas com creme de leite como acompanhamento para pratos de carne e peixe. Nesse caso, não serão necessários molhos, pois o prato já é bastante suculento.
- Também pode ser servido com saladas, legumes frescos e cozidos, e você terá um saudável jantar vegetariano.
- Se você não gosta de creme de leite ou não pode usá-lo, sinta-se à vontade para usar maionese. Mas, neste caso, você precisa levar o produto mais gordo.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo e aprenda como cozinhar este prato saboroso e bastante simples passo a passo. Cozinhe para jantar com sua família e eles definitivamente pedirão suplementos.
Se você não sabe o que comer saudável e saboroso como acompanhamento, definitivamente vai gostar desta receita. Acima, você pode ver todas as informações necessárias para tornar o prato perfeito. Experimente esta batata com creme azedo, que se tornará o seu prato favorito. Você gosta de batatas? Que pratos você prefere cozinhar? Gostou desta receita? Compartilhe sua experiência e opinião nos comentários!