Utensílios e utensílios de cozinha
- um forno;
- uma assadeira;
- papel pergaminho;
- liquidificador
- uma faca;
- placa;
- uma tigela;
- uma colher
Os ingredientes
- Batatas - 8-10 pcs.
- Alho - 2 dentes
- Azeite - 2-3 colheres de sopa. eu
- Sal a gosto
- Alecrim seco - a gosto
- Pimenta - 1 un.
- Pimentão em suco próprio - 3-4 unid.
- Páprica defumada a gosto
- Pimenta preta moída - a gosto
- Vinagre - 1 gota
- Cebola verde a gosto
- Molho de soja - 1-2 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Forma fatias de batata. Nós dab eles.
- Pique o alho e adicione à tigela de batata.
- Despeje o óleo vegetal e misture.
- Nós espalhamos as batatas em uma assadeira coberta com pergaminho. Não coloque os pedaços firmemente um sobre o outro: deve haver 1 cm de distância entre as batatas.
- Cubra com todas as fatias. Polvilhe com batatas secas de alecrim.
- Pré-aqueça o forno na temperatura mais alta. Coloque as batatas no forno e asse por 20 minutos. Então seguimos a torrefação.
- Corte as malaguetas. Pique o alho. Envie pimenta e alho para a tigela do liquidificador.
- Adicione o pimentão em nosso próprio suco lá.
- Adicione páprica defumada, pimenta preta e sal.
- Colocamos vinagre, molho de soja e cebolinha picada lá. Você pode adicionar um pouco de azeite (algo em torno de 100 ml).
- Bata tudo com um liquidificador, começando em baixa velocidade.
- Pegamos as batatas.
- Sirva com molho. Bom apetite!
Variações culinárias
Você pode cozinhar batatas em casa para toda a família como aperitivo para assistir a um filme ou como um jantar completo para todos. Este prato é realmente muito saboroso e combina perfeitamente com o molho. Se você ainda planeja fazer um jantar completo, tente cozinhar um pouco de carne para batatas. Você pode fazer costeletas, fritar pedaços de carne em uma panela com molho de tomate ou assar o peito de frango em especiarias. Acredite, será incrivelmente saboroso!
Se você está pensando em servir batatas como aperitivo, não deixe de fazer outra coisa para toda a família. Por exemplo, você pode cozinhar salsichas defumadas, queijo fatiado ou até queijo assado em tiras. Sirva batatas com cerveja ou cidra - será ainda mais saboroso. E para as crianças, as batatas podem ser servidas com suco de tomate - elas definitivamente apreciarão essa combinação.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a cozinhar batatas em casa com um molho delicioso. O autor do vídeo explicará todos os pontos principais da receita. Tenha uma bela vista!