Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- balanças de cozinha;
- colher de chá e colher de sopa;
- ralador;
- uma assadeira;
- pratos para ingredientes;
- papel pergaminho;
- escova de silicone;
- faca de cozinha;
- tábua de cortar;
- utensílios para servir.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Batata | 500 g |
| Cebolas | 1 cabeça |
| Queijo duro | 60 g |
| Ovos de galinha | 1 pc |
| Creme de leite, teor de gordura 15% | 1 colher de sopa. eu |
| Alho seco | 1 colher de chá |
| Sal, pimenta do reino | provar |
| Dill greens | 3-5 filiais |
| Manteiga | 50 g |
Etapa de cozimento
- Em tigelas separadas, rale queijo duro (60 g), cebola descascada (1 cabeça) e batatas (500 g) em um ralador fino.
- Adicione sal (1-2 pitadas) às batatas, misture bem e deixe por 5 minutos para deixar o suco fluir.
- Endro verdes (3-5 ramos), enxágüe bem com água e pique finamente. Se os verduras estiverem muito sujos, é necessário mergulhá-lo em água por alguns minutos e depois enxaguar com água corrente.
- Esprema as batatas raladas e transfira para outra tigela.
- Adicione um ovo de galinha cru (1 pc.), Alho seco (1 colher de chá), pimenta do reino (a gosto), cebola ralada e creme de leite (1 colher de sopa. L.).
- Misture todos os ingredientes, adicione o queijo, as ervas e misture bem novamente.
- Cubra a assadeira com papel manteiga ou unte-a com óleo vegetal e coloque uma colher de sopa da mistura de batata a uma pequena distância uma da outra. Cada peça de trabalho pode ser cortada para que as panquecas de batata acabadas não sejam apenas saborosas, mas também atraentes na aparência.
- Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse a essa temperatura por 25 a 30 minutos. Unte as panquecas de batata acabadas por cima com manteiga pré-derretida (50 g), deixe esfriar um pouco e coloque em uma tigela para servir.
Métodos de cozinhar e servir
De fato, todos podem cozinhar essas panquecas, levando em consideração suas preferências. Em vez de batatas, por exemplo, você pode colocar polpa ralada jovem ou polpa de abóbora. Esse prato contém menos calorias e será ainda mais útil.
Mas para fazer panquecas de batata nutritivas e satisfatórias, você pode adicionar carne picada. Além do queijo duro, você pode usar queijo cottage ou derretido e, em vez de endro, cebola fresca ou salsa. Um ótimo complemento para este prato é o creme de leite ou qualquer molho cremoso feito na hora.
Receita de vídeo
Uma das boas receitas para cozinhar panquecas de batata no forno também é apresentada neste pequeno vídeo.
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