Caçarola de batata com carne no forno: receitas clássicas e originais

A caçarola de batata com carne é uma boa opção para diversificar o cardápio diário e agradar a família com um prato saboroso e gratificante. Se você está esperando convidados, preparou saladas e lanches e ainda não escolheu um prato, a caçarola será mais do que nunca útil.

Segredos de cozinha

• Combine carne. O recheio pode ser feito de frango, porco, carne bovina, coelho, nutria, peru, etc. Combine-os e tenha um sabor incomum. Você também pode cortar em fatias ou bater com pratos finos.
• Como fritar. Refogue a carne picada ou as fatias separadamente da cebola. E somente quando os dois ingredientes estiverem quase prontos, combine em uma panela. Ao cozinhar juntos, a cebola é simplesmente cozida e dá um sabor e cheiro desagradáveis.
• Como cozinhar uma caçarola de carne rapidamente. Coloque os alimentos pré-cozidos em uma panela ou assadeira. Cru cozido por mais tempo. Quanto mais fina a camada de caçarola, menos tempo levará para cozinhar.
• Erros de caçarola crus. Ao usar batatas cruas e / ou carne picada, os alimentos requerem um líquido no qual são cozidos. É o suco de vegetais - tomate, cebola, etc. ou molho - feito de creme (leite) e ovos, como uma opção de creme de leite ou maionese com água.

Receitas de caçarola de carne com batata e forno

Receita clássica com foto

Caçarola de batata com carne no forno é servido quente. Portanto, é muito mais saboroso. O conteúdo calórico por 100 g é de 215 kcal. Este valor pode ter um erro, dependendo do tipo de queijo, teor de gordura do creme de leite ou maionese.

Você precisará de:

• batatas - 700 g;
• carne de porco picada e carne bovina - 300 g;
• cebolas - 1 pc .;
• tomate - 1 meio;
• ovo - 1 pc .;
• queijo duro - 100 g;
• maionese ou creme de leite - 100-150 ml;
• óleo vegetal para lubrificar o molde;
• sal, pimenta - a gosto.

Receita

1. Adicione o ovo, sal e especiarias à carne picada. Mexa.
2. No fundo untado, coloque as batatas cortadas em círculos finos.
3. Despeje o molho: 4 colheres de sopa de maionese ou creme de leite misture com três colheres de sopa de água fervida. Adicione sal e pimenta. Portanto, as batatas cozinham mais rápido e são macias.
4. Espalhe a cebola cortada em meias argolas. Espalhe a carne picada por cima.
5. Corte o tomate em círculos e arrume.
6. Faça uma rede de maionese ou creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
7. Tempo de cozimento no forno - 35 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Com frango, legumes e cream cheese

Você precisará de:

• batatas - 1 kg;
• frango picado - 500 g;
• cenouras - 2 peças .;
• cebola - 1 meio;
• queijo processado - 2 peças;
• manteiga - 50 g;
• ovo - 2 peças .;
• sal, pimenta do reino - a gosto.

Cozinhar

1. Faça purê de batatas sem água ou leite. Bata os ovos e misture.
2. Passe as cebolas picadas e as cenouras raladas até ficarem macias.
3. Carne picada finamente picada ou carne picada finamente.
4. Coloque o pergaminho em uma forma ampla ou assadeira ou óleo.
5. Adicione metade do purê de batatas. Em seguida, legumes, carne picada e batatas restantes. Espalhe fatias de manteiga por cima.
6. Coloque no forno por 20 minutos. A temperatura ideal é de 200 graus.
7. Retire e polvilhe a parte superior com creme de queijo ralado. Cozinhe mais 10 minutos. Caçarola de batata e carne está pronta.

Com cogumelos, berinjela e couve de Bruxelas em um fogão lento

Uma receita original e saudável para caçarolas de carne com batatas, cogumelos e legumes surpreenderá todos os membros da família ou convidados.Esta é uma maneira conveniente e "saborosa" de desfrutar de alimentos não amados, mas saudáveis, com prazer. Se possível, use queijo em uma caçarola. É parte integrante de um prato delicioso.

Você precisará de:

• batatas - 700 g;
• berinjela - 1 pequena;
• Couve de Bruxelas - 300 g;
• carne picada - 300 g;
• cogumelos - 400 g;
• cebola - 1 cebola média;
• creme - 250 ml;
• ovo - 3 unid .;
• queijo duro - 100 g;
• sal, especiarias - a gosto.

Cozinhar

1. Purê de batatas.
2. Separadamente, frite as cebolas, os cogumelos, a carne picada e a berinjela. Corte a comida finamente. Não se esqueça de sal e pimenta a gosto.
3. Ferva as couves de Bruxelas por 5-7 minutos após a fervura. Deixe escorrer.
4. Agite os ovos. Em seguida, mexa com creme e uma pitada de sal.
5. Unte uma panela multicooker com óleo. Coloque as batatas (terceira parte), berinjela com cogumelos, batatas, carne picada com cebola, batatas. Corte as couves de Bruxelas em duas partes e espalhe uniformemente.
6. Despeje em uma mistura cremosa de ovo. Polvilhe o topo com queijo ralado.
7. Cozinhe no programa Baking por 40 minutos. Você pode obter caçarola de batata com carne e legumes somente após o resfriamento.

Como alternativa, você pode cozinhar uma caçarola com carne e legumes, mas os cogumelos são um destaque que complementa a receita. A consistência do prato na multicooker acaba sendo macia e macia, como uma torta.

Caçarola de microondas em 15 minutos

Como assar batatas com carne de maneira não convencional em apenas 15 minutos? Faça no microondas. A maioria das pessoas usa um microondas para aquecer ou descongelar. Mas acontece que ele desempenha perfeitamente as funções de um forno. Apenas o tempo de cozimento é significativamente acelerado.

Você precisará de:

• batatas - 3 peças .;
• cebolas - 1 pc .;
• filé de frango - 1 unid .;
• queijo duro - 70 g;
• maionese (creme de leite) - 3 colheres de sopa;
• alho - 2 dentes;
• verduras (endro, salsa) - um galho;
• sal, pimenta do reino - a gosto.

Cozinhar

1. Corte as batatas em tiras ou em semicírculo. Pique a cebola ao meio.
2. Mexa os legumes com maionese, sal, pimenta, ervas picadas e alho (espremer por uma prensa).
3. Coloque metade da mistura em um forno de microondas resistente ao calor.
4. Corte o filé de frango em pratos finos, bata, polvilhe com sal e especiarias. Espalhe uniformemente.
5. Espalhe as batatas restantes com cebola por cima.
6. Cozinhe por 10 minutos na potência máxima. Em seguida, retire e polvilhe com lascas de queijo. Cozinhe mais 5 minutos.

Agora você sabe como cozinhar uma caçarola com carne e batatas. Tendo uma batata, qualquer pedaço de carne ou carne picada, além de ovos - este prato é muito difícil para você. De que forma colocar produtos é uma questão de gosto. As batatas podem ser cortadas em círculos, ralar, cozinhar purê de batatas. Use carne na forma de carne picada, costeletas finas ou fatias fritas. Não existem regras estritas na preparação de caçarolas, e sua imaginação pessoal é bem-vinda.

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