Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- uma frigideira;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- pratos / tigelas para produtos;
- a panela.
Os ingredientes
- Repolho - 700 g
- Ovos - 2 unid.
- Cebola - 2 unid.
- Sêmola - 4-5 colheres de sopa. eu
- Sal - 1 colher de chá.
- Manteiga - 30 g
- Verdes e temperos a gosto
Etapa de cozimento
- Pique 700 g de couve finamente.
- Ferva a água em uma panela funda e jogue repolho picado nela. Nesta forma, ele deve ser cozido por 7 a 10 minutos. até meio pronto.
- Em seguida, descarte o repolho em uma peneira e deixe esfriar.
- Pique finamente 2 cebolas e depois envie para a panela. Frite a cebola na manteiga até dourar e desligue o fogo. Deixe a cebola esfriar.
- Em um recipiente fundo separado, despeje repolho, cebola, 4 colheres de sopa. eu sêmola, 1 colher de chá. sal, ervas e temperos a gosto e bata 2 ovos.
- Misture tudo bem e deixe repousar por 10 minutos. - a sêmola deve inchar. Se a carne for líquida, adicione mais sêmola.
- Forme costeletas de carne picada e envie-as para uma panela pré-aquecida com óleo vegetal.
- Assim que um lado estiver dourado, vire e frite o segundo em fogo médio sob uma tampa fechada.
- Sirva os rissóis prontos para a mesa com creme de leite ou outros molhos.
Receita de vídeo
As características de sabor das costeletas de repolho podem variar bastante. Especialmente para esses fins, um vídeo temático foi preparado para você, no qual os mestres compartilham segredos.
Usando várias receitas em casa, não esqueça de compartilhar sua experiência. Deixe comentários e faça perguntas. É garantido que cada um dos diálogos das resenhas ajudará os novatos a criar pratos originais.