Lulas assadas no forno recheadas com espinafre e queijo ricota

Utensílios e utensílios de cozinha:

• forno;
• assadeira;
• fogão de cozinha;
• uma faca;
• tábua de cortar;
• panela com tampa;
• uma colher;
• um copo;
• balanças de cozinha;
• tigela funda;
• palito de madeira;
• espremedor de alho;
• prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Recheio de Cozinha para Recheio de Lula

1. Descasque 4-5 lulas grandes da pele.
   
2. Corte as asas da lula e pique-as finamente. Se você tiver lulas com tentáculos, corte-as e pique finamente.
   
3. Pique finamente uma cebola.
   
4. Colocamos a panela no fogão. Adicione 1 colher de sopa. eu cremoso e 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.
   
5. As cebolas cortadas são enviadas ao óleo aquecido e frite por 1 a 2 minutos em fogo médio. Esprema 2 dentes de alho à cebola ou pique-os finamente.
   
6. Frite a cebola até ficar macia e adicione as asas de lula picadas. Frite por mais 2 a 3 minutos.
   
7. Lavamos 300 g de folhas de espinafre e adicionamos à panela o restante dos ingredientes. Cubra imediatamente, reduza o fogo e cozinhe por vários minutos, para que o espinafre diminua de volume sob a influência do vapor.
   
8. Quando o burro de espinafre, abra a tampa, misture bem. Nós extinguimos sem tampa para que o excesso de umidade evapore.
   
9. Espalhe 300 g de queijo ricota em uma tigela funda. Mudamos os ingredientes cozidos e levemente esfriados da panela.
   
10. Despeje 0,5 colher de chá. flocos de pimenta. Dirija um ovo.
    
11. Adicione 2-3 galhos de salsa picada. Você pode usar qualquer verdura ao seu gosto.
    
12. Sal e pimenta a gosto. Misture tudo cuidadosamente para que todos os ingredientes sejam combinados e o recheio se torne homogêneo.
    

Lula de cozinha

1. Enchemos cada lula com 2/3 de recheio para que você possa beliscar a lula.
   
2. Fixamos a lula recheada com um palito de madeira.
   
3. Lubrifique a assadeira com 1 colher de sopa. eu azeite de oliva.
   
4. Espalhe a lula.
   
5. Cortamos tomates de qualquer forma e os colocamos em lugares vazios entre as lulas.
   
6. Despeje 100 ml de vinho branco seco por cima.
   
7. Adicione sal, pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 45 minutos.
   
8. Colocamos lulas prontas em pratos, tiramos palitos de dente. Sirva as lulas à mesa com uma fatia de limão, regando o molho resultante. Bom apetite!
   

Receita de vídeo

Na receita em vídeo em anexo, você pode ver quais ingredientes você precisará, como preparar lulas, fazer um delicioso recheio, outras coisas e assá-las. Tenha uma bela vista!