Lula saudável e deliciosa recheada com arroz e cogumelos 🦑

Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, tigela, assadeira, forno, palitos de dente, ralador.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Primeiro você precisa enxaguar bem o arroz e fervê-lo até que esteja meio cozido. Demora cerca de 15 minutos.
   
2. Lave e descasque os cogumelos, cortados em pedaços pequenos. Descasque a cebola e corte em cubos. Coloque a frigideira no fogo e despeje um pouco de óleo vegetal.
   
3. Despeje a cebola em uma frigideira aquecida e passe até dourar.
   
4. Depois disso, coloque os cogumelos em uma panela com a cebola. Sal a gosto e misture. Frite em fogo médio por cerca de 15 minutos. Não se esqueça de mexer constantemente com uma espátula.
   
5. Lavamos as carcaças de lula com água corrente por dentro e por fora. Se a lula tiver uma crista, ela deve ser removida.
   
6. Retiramos o arroz acabado da panela e despeje em uma tigela. Pique finamente a salsa com uma faca. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
   
7. Despeje os cogumelos fritos com cebola no arroz. Adicione salsa e queijo. Tudo isso é bem misturado com uma colher. Nós adicionamos o recheio e pimenta a gosto. Todos misturam bem.
   
8. Usando uma colher, preenchemos o recheio na carcaça de lula. Nesse caso, não é necessário encher com muita força. Deixamos as carcaças não preenchidas a 1,5 cm da borda superior e as fixamos com palitos.
   
9. Espalhamos as lulas recheadas na assadeira. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a lula no forno pré-aquecido por 20 minutos.
   
10. Tiramos as carcaças recheadas preparadas do forno, colocamos em pratos e servimos. Bom apetite!
    

Opções de cozinha

Além disso, as lulas podem ser assadas com arroz e cogumelos no forno de outras maneiras:

• Você pode pré-mergulhar as carcaças de lula com maionese.
• Você não pode encher a lula, mas cortada em fatias, misture com todos os ingredientes e asse na forma de uma caçarola.
• Em algumas receitas, os ovos são adicionados ao recheio.
• Você também pode adicionar creme de leite.
• Algumas donas de casa, juntamente com cebolas e cogumelos, também fritam cenouras para recheio.

Você também pode experimentar adicionar suas especiarias favoritas, alterar as proporções dos ingredientes etc.

Receita de vídeo

Oferecemos a você uma maravilhosa receita em vídeo para cozinhar carcaças de lula recheadas com arroz, ervas, queijo e cogumelos. O autor da trama fala sobre cada etapa do cozimento. Você também pode apreciar a aparência do prato anual.