Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão;
- balanças de cozinha;
- copo medidor;
- panela com tampa;
- uma colher de chá;
- uma colher de sopa;
- uma toalha quente;
- utensílios para servir.
Os ingredientes
| Grumos de trigo sarraceno | 1 pilha |
| Água fervente fresca | 2 pilhas |
| Sal | 0,5-1 colher de chá |
| Manteiga | 15 g |
| Mel | provar |
Etapa de cozimento
- Grumos de trigo sarraceno (1 copo), se necessário, classifique e enxágue 2-3 vezes em água.
- Também é necessário preparar água fervente fresca. Despeje o trigo sarraceno na panela, adicione sal (0,5-1 colher de chá) a gosto e despeje água fervente (2 xícaras).
- Cubra a panela, envolva-a cuidadosamente com uma toalha ou cobertor quente e deixe-a por 2 horas. Se achar difícil preparar o café da manhã, use esta receita e deixe o trigo sarraceno em uma toalha para a noite. De manhã, você precisará de muito pouco tempo para aquecer o mingau.
- Após duas horas, desenrole a panela, despeje a quantidade certa de mingau em um prato conveniente, coloque manteiga (15 g) e mel a gosto. O prato está pronto, bom apetite.
Receita de vídeo
Recomendamos que você também se familiarize com este vídeo, que mostra em detalhes cada etapa da preparação do mingau de trigo sarraceno sem cozinhar, para o qual qualquer prato é adequado.
Métodos de cozinhar e servir
Mingau de trigo sarraceno - Este é um produto muito útil para o cultivo de substâncias não tóxicas. Portanto, pode ser preparado com segurança sem ceder a um intenso tratamento térmico. Existem várias maneiras de preparar esse prato.
Para manter substâncias mais úteis no produto acabado, você pode derramar trigo mourisco com água morna, envolvê-lo com uma toalha morna e deixá-lo por 6-9 horas. É combinado com vários produtos: vegetais, cogumelos, carne, ervas e até leite.
Para mingau de trigo sarraceno, o molho de vegetais e carne é perfeito. E se você não tiver tempo, basta adicionar um pouco de vegetal ou manteiga a um prato e o mingau terá um aroma rico, ele ficará ainda mais delicioso e nutritivo.