Utensílios e utensílios de cozinha:
- Recipientes para ingredientes;
- churrasqueira ou churrasco;
- escova;
- filme;
- uma colher;
- capacidade profunda;
- uma faca;
- placa.
Os ingredientes
| Pasta de tomate ou ketchup | 220 ml |
| Molho de Soja | 120-150 ml |
| Bow | 200 g |
| Alho | 4-5 dentes |
| Mostarda | 1 colher de sopa. eu |
| Açúcar | 1 colher de chá |
| Asas de frango | 1 kg |
| Sal | provar |
| Pimenta vermelha moída | provar |
Etapa de cozimento
- Nós preparamos os ingredientes. Para começar, pique finamente a cebola e o alho.
- Coloque as cebolas e o alho em uma tigela funda, misture e amasse delicadamente a mistura com as mãos, para que as cebolas deixem o suco. Adicione o ketchup ou a pasta de tomate, a mostarda e o molho de soja à cebola com alho. Aí adicionamos açúcar (ou mel) e pimenta vermelha moída, se desejado.
- Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo. Lave e seque as asas de frango.
- Mergulhe as asas de frango na marinada e misture tudo. Cubra o recipiente com filme e deixe as asas marinar por 4 horas na geladeira.
- Uma hora antes de cozinhar, tiramos as asas da geladeira e deixamos em temperatura ambiente. Frite as asas na grelha ou grelhe até cozinharem dos dois lados.
- Durante o cozimento, pincele as asas com a marinada com uma escova para torná-las ainda mais suculentas e saborosas.
- Feito! Bom apetite!
Variações de servir e cozinhar
Marinar as asas de kebab de frango é um par de minutos do seu tempo. Mas o que fazer enquanto o churrasco está na geladeira e esperando nas asas? Você pode relaxar e fazer as tarefas domésticas e, em seguida, preparar deliciosos lanches e acompanhamentos para fazer um jantar completo. Você pode fazer as seguintes opções de decoração e aperitivos de asas:
- Faça molho de tomate e manjericão. É ideal para o sabor das asas e será um bom complemento para a mesa.
- Faça uma salada de legumes frescos. Envie tomates, pepinos, pimentões e outros vegetais favoritos para a salada. Adicione especiarias e ervas secas a gosto. Encha tudo com azeite e não se esqueça de verduras frescas picadas.
- Faça um corte de legumes. Pique legumes e cebolinha. Deixe molhos, ketchup e maionese em cima da mesa - de repente, alguns convidados não terão marinada suficiente.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para descobrir como conservar as asas de kebab no churrasco ou na churrasqueira. A marinada em si está se preparando rapidamente, mas é preciso esperar um pouco para que as asas decapem adequadamente. Frite as asas leva apenas 15 a 20 minutos, e o resultado definitivamente valerá a pena a espera! Experimente, você definitivamente vai gostar. Tenha uma bela vista!