Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão ou fogão;
- uma geladeira;
- faca cortante;
- tábua de cortar;
- Panela de 5 litros;
- balanças de cozinha;
- skimmer;
- copo medidor;
- uma colher de sopa;
- capacidade profunda.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Camarão Rei Congelado | 500 g |
| Agua | 2 l |
| Sal | 3 colheres de sopa. eu |
| Pimenta da Jamaica preta | 9 ervilhas |
| Dill | 1 cacho |
| Bow | 1 pc |
| Folha de louro | 2 peças |
Etapa de cozimento
- Um dia antes do início do cozimento, colocamos 500 g de camarão congelado em um recipiente fundo e colocamos na prateleira inferior da geladeira para que descongelem.
- Despeje 2 litros de água em uma panela de 5 litros, leve ao fogo alto e aguarde o líquido esquentar.
- Descascamos 1 cebola da casca e fazemos uma incisão profunda longitudinal e transversal nela. Lavamos 1 monte de endro em água corrente e secamos levemente.
- Quando a água esquentar, adicione 3 colheres de sopa. eu sal, 9 ervilhas de pimenta da Jamaica, 2 folhas de louro, um monte de endro, corte a cebola e espere a água ferver.
- Quando o líquido ferver, coloque os camarões em uma panela e cozinhe por 7-8 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando leva 7-8 minutos, pegamos o camarão com uma escumadeira, colocamos em um prato e sirva.
Os camarões-rei diferem dos indivíduos menores, não apenas em tamanhos grandes, mas também em carnes com sabor doce. Ele contém substâncias úteis, como ácidos graxos ômega-3, iodo, proteínas de alta qualidade, mas suas gorduras saturadas são baixas e, portanto, são consideradas alimentos dietéticos. De todos os métodos de cozimento, é durante o cozimento no camarão que a quantidade máxima possível dessas substâncias benéficas é preservada.
Receita de vídeo
Algumas pessoas querem ver com seus próprios olhos o processo de cozinhar camarão, como mudam de cor e como devem ser o resultado, ou para esclarecer a aparência da cebola com cortes. Para obter respostas para essas ou outras perguntas, é necessário examinar os pontos de interesse na receita do vídeo.