Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, frigideira, tábua, faca, espátula, colher de sopa, escorredor, tigela.
Os ingredientes
| Os componentes | Quantidade |
| Lentilhas verdes | 1 pilha |
| Cebolas | 1 pc |
| Pimenta doce | 1 pc |
| Pasta de tomate | 1 colher de sopa. eu |
| Óleo vegetal | 1 colher de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Hortelã e páprica | provar |
Etapa de cozimento
- Ferva a água em uma panela. Quando a água ferve, 1 xícara de lentilhas lavadas é derramada nela, a panela é coberta com uma tampa. Cozinhará por cerca de 15 minutos.
- Em uma tábua, as cebolas são cortadas em cubos pequenos.
- Pimenta doce precisa cortar a cauda, corte em duas metades e retire os grãos. Duas metades de pimentão são picadas com uma faca.
- Um pouco de óleo vegetal é derramado em uma frigideira aquecida. O pimentão fatiado é colocado sobre ele.
- Quando a pimenta passar um pouco, adicione a cebola picada. Os ingredientes são fritos por um tempo, enquanto devem ser mexidos periodicamente com uma espátula ou colher de sopa. Depois de alguns minutos, 1 colher de sopa de pasta de tomate é adicionada a eles.
- Os ingredientes são bem misturados e um pouco mais passantes. Depois de alguns minutos, quando os legumes são levemente fritos, lentilhas cozidas são adicionadas a eles.
- Os ingredientes são bem misturados e fritos por vários minutos, enquanto devem ser mexidos o tempo todo. Água fervente é derramada na panela. sua quantidade deve ser suficiente para que todos os ingredientes sejam imersos em um líquido.
- A panela é coberta com uma tampa, após a qual os ingredientes são cozidos por 10 minutos. Após o período determinado, é necessário remover a tampa e, se toda a água evaporar e as lentilhas engrossarem, será necessário adicionar mais para que a massa se torne líquida novamente.
- Após mais 5 minutos, o sal é adicionado ao recipiente a gosto. Páprica e hortelã são derramados depois e, novamente, em quantidade, a seu critério. Os ingredientes são bem misturados. Com isso, o processo de cozinhar lentilhas termina, com bom apetite.
Receita de vídeo
Um vídeo do criador de uma receita de lentilha com cebola e pimentão ilustrará em detalhes todo o processo de cozimento. Ele sempre virá em socorro, se no guia passo a passo uma das etapas de cozimento não for abordada com clareza ou em detalhes. Por outro lado, será útil assistir ao vídeo antes de iniciar suas próprias ações.
Nesse caso, você terá uma idéia geral do que, como e em que ordem fazer. Isso simplificará a tarefa e reduzirá a possibilidade de seus próprios erros.
Lentilhas com cebola e pimentão são um prato turco clássico. Combina bom gosto, alto teor calórico e um processo de cozimento simples e rápido. Ao mesmo tempo, as lentilhas podem ser um prato de qualquer prato de carne, seja frango ou peixe. Além disso, para dar um sabor mais rico e variado, você pode usar muitos temperos e especiarias. Cominho, cominho, gengibre em pó, uma mistura de pimentão, açafrão, açafrão e noz-moscada são adequados.