Utensílios e utensílios de cozinha:
- uma faca;
- placa;
- liquidificador
- Recipientes para ingredientes;
- jarra com tampa;
- uma colher
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Raiz de rábano | 300-400 g |
| Agua | 400 ml |
| Sal | 1 colher de chá |
| Açúcar | 2 colheres de chá |
| Vinagre 9% | 25 ml |
Etapa de cozimento
- Cortamos a raiz do rábano em pedaços grandes.
- No liquidificador, moa o rábano até um estado de mingau.
- Despeje o vinagre em água fervida (não quente), adicione sal e açúcar. Misture todos os ingredientes.
- Coloque o rábano em uma jarra, preencha metade da salmoura e misture.
- Adicione a salmoura até que o rábano esteja completamente saturado com água.
- Cubra o frasco com uma tampa. Feito!
Variações culinárias
O processo de criação de rábano caseiro não leva muito tempo e, como resultado, você recebe uma adição saborosa aos pratos de carne e peixe. Cozinhar rábano caseiro é ainda mais fácil do que fazer adjika. Muitos amantes apimentados preferem acrescentar rábano ao almoço ou jantar. O rábano é servido em pequenas tigelas; pode-se adicionar cebola, alho ou cebola.
Se você gosta de especiarias, esse rábano caseiro certamente vai agradá-lo. O rábano caseiro é especialmente bem combinado com um saudável churrasco de porco. Você pode tomar um jantar com suco de tomate - a combinação perfeita. E se você quiser experimentar a receita, adicione as especiarias que desejar. Assim, o rábano terá um aroma e sabor mais intensos. Certifique-se de fazer pelo menos uma porção de rábano, se você gosta de especiarias. Sirva este molho à mesa - os convidados certamente ficarão felizes!
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a cozinhar rábano caseiro. O autor do vídeo compartilhará sua própria receita em detalhes. Tenha uma bela vista!