Utensílios e utensílios de cozinha:tábua, frigideira com tampa, faca, espátula de madeira, toalhas de papel.
Os ingredientes
| Carne de coelho | 1,5 kg |
| Óleo vegetal | 2 colheres de sopa. eu |
| Manteiga | 20 g |
| Sal | provar |
Etapa de cozimento
- Lavamos a carcaça do coelho com água corrente, secamos com toalhas de papel e removemos o interior se a carcaça não for eviscerada.
- Cortamos a carcaça em porções: separamos os membros, cortamos o esqueleto ao longo da cordilheira ao meio e depois em partes arbitrárias.
- Em uma panela aquecida, coloque os pedaços de carne de coelho e adicione 2 colheres de sopa. eu vegetais e um pedaço com cerca de 20 g de manteiga.
- Cozinhe a carne por 35-40 minutos. em fogo pequeno, virando para o outro lado a cada 10 minutos e derramando o suco que se destaca para não secar. Quando a carne começar a produzir ativamente suco, salgue-a e, se desejar, adicione temperos.
- Damos a carne preparada para esfriar um pouco, sirva com acompanhamentos (batatas, mingau, macarrão), legumes, saladas, ervas e pão.
Você sabe O maior coelho do mundo recebeu o nome de Ralph do Reino Unido. Quando ele tinha 12 meses, ele quebrou o recorde anterior que pertencia à sua própria mãe. Naquela época, seu peso já ultrapassava 25 kg e tinha mais de 130 cm de comprimento, mais do que o de uma criança de três anos. Naturalmente, o coelho não foi deixado sem atenção e foi incluído no Guinness Book of Records.
Receita de vídeo
Assista ao processo de cozimento do vídeo para melhor memorizá-lo ou lidar com momentos incompreensíveis.
Então você aprendeu a cozinhar coelho frito. Esta receita não sugere nada de supérfluo: carne, óleo e sal, para que você não precise se preocupar com a seleção de especiarias e, como resultado, obterá carne de coelho macia e suculenta com uma crosta frita. Cozinhe com prazer e trate seus entes queridos. Se você já preparou um prato semelhante e pode dar conselhos valiosos, conte-o nos comentários. Bom apetite, deixe seus pratos trazer apenas benefícios e positivo.
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Bom apetite!