Como usar os frutos do marmelo japonês, para que todas as vitaminas permaneçam 🍋

Utensílios e utensílios de cozinha:

• faca afiada;
• tigela funda;
• Frasco de vidro de 1 litro;
• tampa para costura;
• uma colher de sopa;
• toalhas de papel.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. É muito importante saber como cozinhar o marmelo japonês corretamente, para que a quantidade máxima de vitaminas permaneça nele e a fruta seja igualmente saudável. Primeiro você precisa enxaguar o marmelo japonês em água corrente. São necessários aproximadamente 1 kg de marmelo japonês fresco. Após a lavagem, é muito importante que não fique água bruta nos frutos. Para fazer isso, cada marmelo deve ser cuidadosamente limpo com uma toalha de papel ou um pano seco comum.
   
2. Como o marmelo japonês possui uma grande câmara de sementes e há muitas sementes, não é recomendável cortá-lo como maçãs. Vale a pena cortar cada fruta não junto, mas do outro lado. Para fazer isso, use uma faca de cozinha afiada. Depois disso, as sementes podem ser simplesmente sacudidas ou removidas com uma faca. Isso é fácil, porque a câmara de sementes é muito macia. Assim, preparamos um quilograma inteiro de marmelo japonês.
   
3. Preparados e cortados em duas metades, os frutos do marmelo japonês são cortados em fatias finas em uma tigela funda. A espessura das fatias não deve exceder 2-3 mm. Se desejar, você pode ralar marmelo japonês em um ralador grosso, mas ficará menos saboroso, embora igualmente útil.
   
4. Quando o marmelo japonês é preparado e picado, preparamos uma jarra de litro de vidro. Não precisa ser esterilizado, mas deve estar limpo. Na jarra, colocamos primeiro um marmelo japonês fatiado e depois um pouco de açúcar. Este último precisará tanto quanto o próprio marmelo japonês - 1 kg. Então, camada por camada, colocamos o marmelo inteiro com açúcar em uma jarra até que esteja completamente cheio.
   
5. Marmelo japonês misturado com açúcar emite muito suco saudável. Depois de encher a lata inteira, feche-a com uma tampa de nylon ou metal. O marmelo japonês preparado desta maneira deve ser armazenado na geladeira, onde pode ficar por vários meses, ou mesmo durante todo o inverno. O produto é muito saudável e pode ser adicionado ao chá em vez de limão.
   

Receita de vídeo

No vídeo, você aprenderá quais são os frutos do marmelo japonês e como prepará-los adequadamente para o inverno em casa, para que a quantidade máxima de vitaminas seja preservada. A receita para se preparar para o inverno é bastante simples, e você pode facilmente preparar marmelo japonês em sua cozinha. Para a preparação, você precisará de apenas 2 ingredientes, que devem ser usados ​​em determinadas proporções.