Utensílios e utensílios de cozinha
- balanças de cozinha
- colher de sopa
- garfo
- tábua de cortar
- uma faca
- assadeira
- taças
- ralador fino.
Os ingredientes
- Tomate - 3 unid.
- Abobrinha - 600 g
- Pimenta búlgara - 2 un.
- Creme de leite - 40 g
- Leite - 5 colheres de sopa. eu
- Ovo - 2 unid.
- Queijo duro - 60 g
- Pimenta preta moída - a gosto
- Sal a gosto
- Especiarias a gosto
Etapa de cozimento
- Descasque 600 g de abobrinha e corte-os em círculos com uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Corte 3 tomates nos mesmos círculos.
- Anéis cortados 2 pimentões.
- Em uma assadeira, espalhe cuidadosamente os legumes em camadas verticais, alternando abobrinha, tomate e pimentão.
- Sal e pimenta a gosto. Adicione suas especiarias favoritas.
- Cubra com creme azedo de legumes (precisa de 40 g).
- Quebre 2 ovos em uma tigela separada. Despeje em 5 colheres de sopa. eu leite. Um pouco de sal e pimenta, bata com um garfo. Rale 60 g de queijo em um ralador fino.
- Despeje o queijo sobre os legumes. Despeje na mistura de ovo e leite.
- Enviamos o formulário ao forno, aquecido a 180ºC, por 30 minutos.
Receita de vídeo
No vídeo, você pode ver em detalhes como cozinhar legumes para assar - abobrinha, tomate, pimentão, como colocá-los em forma, como assar.
Dicas úteis
- Sirva o prato mais quente, com creme de leite ou seu molho favorito.
- Pimentão para a beleza é melhor tomar cores diferentes.
- Os legumes adquirem um sabor ligeiramente diferente se você adicionar um pouco de alho ao prato.
- Ao servir, será apropriado polvilhar o prato com ervas.
Pedido aos leitores - compartilhe suas receitas para assar abobrinha com tomate no forno. Talvez você adicione algumas especiarias especiais?