Utensílios e utensílios de cozinha: forno, tábua, faca, assadeira, batedeira, muffin ou muffin moldes, garrafa de plástico, colher, tigela, prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Farinha de trigo | 200 g |
| Leite | 200 ml |
| Sal | provar |
| Ovos | 4 pc |
| Óleo de girassol | 12 colheres de sopa. eu |
| Alho | 1 dente |
| Verdes de manjericão | provar |
| Dill | provar |
| Brynza | 150 g |
Etapa de cozimento
Você pode preparar um delicioso e macio pudim de Yorkshire de acordo com uma receita passo a passo com uma foto:
- Ligamos o forno para que ele aqueça até 190 graus. Despeje o óleo de girassol por 2 colheres de sopa. eu em cada assadeira pudim.
- Coloque no forno para aquecer por 15 minutos.
- Quebre os ovos em uma tigela grande. E bata-os com uma batedeira.
- Adicione o leite e continue mexendo.
- Peneire gradualmente a farinha em uma tigela e continue mexendo.
- Adicione uma pitada de sal e misture bem. Por conveniência, despejamos a massa resultante em uma garrafa de plástico (é possível por baixo do ketchup).
- Pegamos os moldes do forno. Despeje a massa no meio da panela. Ao encher os moldes, é muito importante não tocar nas bordas, pois a massa é coberta com uma crosta e não permitirá que o pudim suba. Isso também deve ser feito rapidamente, para que os moldes não esfriem.
- Colocamos no forno por 20 a 25 minutos, até que os pudins subam e dourem. Não é recomendável abrir o forno até que os pudins estejam prontos. Obtemos pudins prontos do forno.
Recheio
Agora vamos preparar o recheio de queijo para pudim:
- Em uma tigela com queijo feta, esprema o alho por uma prensa.
- Pique finamente o endro e o manjericão a gosto e adicione ao queijo feta. Misture bem.
- Coloque a mistura sobre os pudins. Decore com ervas e sirva.
Bom apetite!
Opções de cozinha
Existem outras opções de recheios para o famoso pudim de Yorkshire:
- ovo de galinha cozido com cream cheese, alho e maionese;
- conservas de milho com queijo, frango e pepino;
- bacon com queijo feta;
- linguiça com queijo;
- tomate com cream cheese, alho e ervas;
- pasta de salmão;
- patê de fígado;
- camarão
- frango com abacate;
- presunto;
- qualquer salada;
- fruta
- creme de leite, creme, requeijão, chocolate ou limão;
- marmelada;
- mousse.
Existem também várias opções para fazer pudins:
- Às vezes, as proporções dos ingredientes são alteradas.
- Em vez de óleo de girassol, azeitona ou creme podem ser usados, se desejado.
- Numa modalidade, a massa para o pudim deve ser coberta com um filme antes de assar e refrigerada por uma hora.
- Você pode misturar o recheio com a massa e assar neste formulário.
Receita de vídeo
Recomendamos visualizar a receita em vídeo para fazer pudim clássico de Yorkshire. O autor do vídeo mostra as etapas da preparação e dá recomendações. Você verá que tipo de pudim existe no estado final.