Utensílios e utensílios de cozinha: tábua de cozinha, faca, fogão lento, pratos para servir pratos.
Os ingredientes
| Carne (preferencialmente pescoço) | 800 g |
| Cebolas | 2 peças |
| Alho | 2 dentes |
| Farinha de trigo | 2 colheres de sopa. eu |
| Folha de louro | 2 peças |
| Pasta de tomate | 4 colheres de sopa. eu |
| Uma mistura de pimentão (ou pimenta preta) | 1 colher de chá |
| Sal | 2 colheres de chá |
| Água (água fervente) | 800 ml |
| Óleo vegetal (para fritar) | 3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
-
- Minha carne em água corrente, secada com uma toalha de papel e cortada em pedaços médios do tamanho de uma noz.
- Corte as cebolas em cubos pequenos, pique o alho ainda mais.
- Despeje o óleo vegetal na tigela de múltiplas frigideiras, selecione o modo "Fritar", o tipo de produto "Carne" e pressione Iniciar. Aguardamos 3 minutos para o óleo esquentar. Após três minutos, enviamos a carne para fritar por 7-8 minutos.
- Adicione a cebola e o alho e frite por mais 7-8 minutos.
- Após 15 minutos, desligue o modo "Fritar" e adicione 2 colheres de sopa. eu farinha, misture. Se restar muito líquido, você pode adicionar outra meia colher de sopa.
- Adicione a pasta de tomate, o sal, a mistura de pimenta e a folha de louro. Despeje água fervente sobre tudo e misture.
- Feche a tampa da multicooker, selecione o modo "Extintor", o tipo de produto "Carne", defina o tempo para 1 hora e 20 minutos.
- Goulash está pronto!
- Minha carne em água corrente, secada com uma toalha de papel e cortada em pedaços médios do tamanho de uma noz.
Servindo comida
Como guarnição de goulash, você pode servir purê de batatas, espaguete, trigo sarraceno ou mingau de arroz. Uma leve salada de legumes frescos (tomate, pepino, alface) será um excelente complemento para todo o prato. Aconselhamos servir goulash com um prato na hora do almoço, pois esse é um prato bastante calórico que pode lhe proporcionar uma sensação de saciedade por um longo período até o jantar.
Receita de vídeo
Se você tiver alguma dificuldade durante o processo de cozimento, assista à receita em vídeo do prato com comentários passo a passo do autor e esclareça o momento que causou o problema.