Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- um forno;
- uma assadeira;
- papel pergaminho;
- uma faca;
- placa de cozinha;
- pratos / tigelas para produtos;
- panela
- liquidificador.
Os ingredientes
- Cogumelos - 400 g
- Cebola - 1 un.
- Batata - 1 un.
- Creme - 200 ml
- Baguete - 2-3 peças
- Óleo vegetal - 50 ml
- Sal, antes, verduras - a gosto
Etapa de cozimento
O processo de criação de uma deliciosa sopa envolve as seguintes etapas:
- Em recipientes separados, corte ao meio anéis 1 cebola, 400 g de cogumelos em pedaços pequenos e 1 batata em cubos.
- Adicione o óleo a uma panela funda e frite a cebola até obter uma estrutura translúcida.
- Em seguida, adicione os cogumelos picados à cebola, salgue-os e encha com água. Separe uma pequena quantidade de cogumelos para croutons. Nesse estado, a composição deve ser cozida em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
- Enquanto ferve cogumelos com cebola, prepare croutons. Para fazer isso, asse 2-3 pedaços de baguete em cubos finos. Pré-irrigue-os com óleo de girassol e misture. Asse deve estar no forno, pré-aquecido a 150 graus. Use pergaminho e uma assadeira. Também neste momento, é necessário fritar levemente os cogumelos demitidos separadamente.
- Depois que os cogumelos estiverem cozidos, adicione as batatas e cozinhe por mais 10 minutos.
- Em seguida, desligue o queimador e use um liquidificador submersível para levar a sopa ao estado de purê. Bata até ficar homogêneo.
- Em seguida, despeje 200 ml de creme na sopa de creme e misture tudo com um batedor.
- Adicione sal, pimenta, ervas a gosto e sirva. No topo, coloque os cogumelos previamente fritos.
Receita de vídeo
Ao criar purê caseiro, tente obter mais informações. Especialmente para esses fins, foram preparados materiais de vídeo temáticos nos quais especialistas em culinária compartilham recomendações com experiência.
Ao criar um prato saboroso na cozinha de sua casa, deixe um feedback, descrevendo sua experiência em vários experimentos com bom gosto. Quem sabe, talvez seja a sua recomendação no futuro que ajudará um novato a cozinhar para fazer um purê de sopa perfeito.