Macarrão de trigo sarraceno com frango e legumes - uma receita incomum e deliciosa 🍜

Utensílios e utensílios de cozinha: faca, tábua, duas tigelas, uma colher de sopa, uma colher de chá, uma frigideira, uma panela, um fogão.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Corte o filé de peito de frango com uma faca em pedaços pequenos ao longo das fibras e transfira para uma tigela. Este produto dietético e prontamente disponível é o líder em aminoácidos na composição. Proteína leva 90%!
   
2. Pique o alho em fatias pequenas e adicione ao frango. A presença desse vegetal em sua dieta ajudará a evitar resfriados e, em caso de mal-estar, acelerará a recuperação.
   
3. Despeje o conteúdo da tigela com duas colheres de sopa de molho de soja e misture. Deixamos o frango na marinada por 15 minutos.
   
4. Lave as cenouras, descasque e corte em tiras. Despeje em uma tigela separada. Você sabia que durante o tratamento térmico, as cenouras não apenas perdem nutrientes úteis, mas, pelo contrário, são enriquecidas com antioxidantes em 35%.
   
5. Corte o pimentão em pedaços pequenos, como canudos. Ao escolher a pimenta, escolha uma que tenha 4 setores; é mais seca que a pimenta com 3 setores. Este último deve ser adicionado a saladas cruas.
   
6. Misture a pimenta com a cenoura e misture os legumes. Não há necessidade de sal e pimenta nesta receita, pois o molho de soja e o molho teriyaki, juntamente com o alho, darão ao prato o sabor necessário. Enxágüe bem e pique finamente um monte de salsa. Não deve ser muito grande. Este produto de baixa caloria melhora a visão, a função cerebral e geralmente fortalece o sistema imunológico, então adicione-o à sua lista de verduras favoritas.
   
7. Adicione três colheres de sopa de óleo de girassol a uma panela pré-aquecida e espalhe o frango em conserva. Frite por 5 minutos, mexendo delicadamente para que o frango não queime.
   
8. Após 5 minutos, adicione legumes e ervas na panela, misture. Cozinhe por 10 minutos.
   
9. Quando o frango com legumes estiver pronto, retire a panela do fogo e deixe ferver a panela com água.
   
10. Adicione sal e macarrão de trigo sarraceno à água fervente. Cozinhe por não mais de 6 minutos, mexendo ocasionalmente. Não exagere no macarrão, pois eles facilmente ferverão e ficarão sem sabor. Aliás, um fato interessante, esse acompanhamento é classificado como dietético, porque, apesar de seu teor calórico, o produto contém muita proteína e é facilmente absorvido pelo organismo.
    
11. Na panela pré-aquecida, coloque o macarrão pronto e adicione o conteúdo da panela. Despeje a mistura com molho teriyaki, misture e frite levemente por 2-3 minutos em fogo médio. Ao servir, polvilhe o prato com sementes de gergelim.
    

Receita de vídeo

Se for mais fácil cozinhar sob a trilha sonora, fornecemos este vídeo para visualização. Nele, você verá exatamente como precisa cortar os ingredientes e em que sequência se conectar. Você também pode descobrir como será o prato final.

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