Utensílios e utensílios de cozinha: fogão ou fogão, micro-ondas, copo, balança de cozinha, colher de chá, peneira, panela de litro, tigela de vidro com tampa, prato de jantar.
Os ingredientes
| Grumos de trigo sarraceno | 1 pilha |
| Agua | 2 pilhas |
| Sal | 1 colher de chá |
| Manteiga | 20 g |
Etapa de cozimento
- Despeje 2 xícaras de água em uma panela de litro, leve ao fogo alto e aguarde o líquido ferver. Despeje 1 xícara de trigo sarraceno em uma peneira e lave-a em água corrente até sair água limpa, após o que a deixamos brevemente para que o copo tenha excesso de líquido. Despeje o trigo mourisco lavado em uma tigela de vidro funda, despeje água fervente e adicione 1 colher de chá. sal, misture para dissolver os cristais e cubra o recipiente com uma tampa.
- Colocamos a louça com trigo sarraceno no microondas, fechamos a porta, colocamos na potência máxima por 10 minutos e pressionamos o botão "Iniciar".
- Após 10 minutos, quando um sinal sonoro soar no final da operação do microondas, abra a porta, remova a tampa do recipiente, feche o forno novamente e coloque-o na potência máxima por mais 5 minutos e pressione “Iniciar”. Após 5 minutos, após o microondas terminar, retiramos o trigo mourisco acabado, adicionamos 20 g de manteiga, misture bem, coloque-o no prato do prato principal e sirva.
Importante! Ao usar esta receita, você deve considerar cuidadosamente a escolha dos pratos. Não se esqueça de que no processo de preparação do cereal aumentará pelo menos duas vezes, portanto, é necessário selecionar um recipiente com um volume que não permita que o trigo mourisco "fuja". Você também precisa considerar o material a partir do qual os pratos são feitos. Para esta receita, pratos de vidro ou cerâmica resistentes ao calor são adequados. Além disso, não deve haver rachaduras ou lascas na superfície do recipiente, pois isso pode causar rachaduras.
Receita de vídeo
Para descobrir por si mesmo qual o modo a ser ajustado no micro-ondas, ou ver um trigo mourisco pronto após evaporar o líquido, você pode assistir a uma pequena receita em vídeo.
O trigo sarraceno não é em vão o tipo mais popular de cereal e aparece regularmente nas mesas de todos os lares. Contém uma grande quantidade de ferro e potássio, que são úteis para pessoas que sofrem de anemia; além disso, esses elementos ajudam a normalizar o funcionamento do coração. O trigo sarraceno também contém iodo e flúor, necessários para a formação do metabolismo correto em crianças. A presença de vitaminas pertencentes ao grupo B é especialmente útil para mulheres grávidas e bebês, pois elas participam do crescimento e renovação das células.