Panelas abridor de latas, espátula de silicone, recipiente de medição, balança de cozinha, colher de chá de medida, multicozinha de qualquer modelo.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Grumos de trigo sarraceno (núcleo) | 420 g |
| Guisado de carne de porco (jar) | 325 g |
| Água filtrada | 750 ml |
| Sal | 1 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Abra uma lata padrão de ensopado com um peso de 320 g e coloque o ensopado com gordura e molho em uma tigela de várias peças.
- Enxágüe o trigo sarraceno e despeje a semente no ensopado. Adicione 1 colher de chá. sal.
- Despeje 750 ml de água filtrada fria no conteúdo da tigela.
Se desejar, antes de adicionar cereais, você pode fritar cebola e cenoura com gordura de carne. Esta é uma opção para os amantes de alevinos. Nesse caso, está sendo preparado o segundo prato quente mais simples e rápido do trigo mourisco. - Misture bem o conteúdo da tigela, quebrando e distribuindo uniformemente pedaços de carne no cereal. Cubra a panela com uma tampa e ative o modo “Arroz / Grãos” (em alguns modelos “Mingau” ou “Mingau de Trigo Mourisco”). Defina o temporizador para meia hora. Pressione o botão Iniciar.
- Após um sinal sonoro, abra a tampa do fogão e misture o mingau.
- Sirva o prato quente.
Serviço e decoração
Mingau de trigo sarraceno, e mesmo com carne, combina bem com qualquer vegetal - fresco, em conserva ou enlatado. Como acompanhamento, você pode servir qualquer salada ou preparações vegetais. Verduras frescas - salsa, endro e especialmente cebola verde enfatizam perfeitamente o sabor dos pratos de trigo sarraceno.
A salsa com endro pode ser picada e polvilhada com um segundo quente e as cebolas verdes servidas com penas. Além disso, para o trigo mourisco com carne, os amantes podem comer ketchups, todos os tipos de molhos e sucos de vegetais com e sem polpa.
Receita de vídeo
O vídeo proposto para visualização demonstra o processo de fabricação de mingau de trigo sarraceno com ensopado em panela lenta. As instruções em vídeo para preparar este prato simples e rápido podem ser úteis para quem não pode dedicar muito tempo à cozinha e ao fogão, bem como para os residentes de verão que contam a cada minuto, durante o plantio da primavera e durante a colheita / processamento.
Agradecemos sua atenção à receita de um prato principal simples e rápido de trigo sarraceno com ensopado pronto. Compartilhe o quanto você gostou da opção de cozinhar mingau de trigo sarraceno em um fogão lento.