Utensílios e utensílios de cozinha: panela de barro, tábua, faca, copo medidor, tigela, espátula, moedor de carne
Os ingredientes
| Carne | 350 g |
| Grumos de trigo sarraceno | 1 pilha |
| Agua | 2 pilhas |
| Cenouras | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Cebolas | 1 pc |
| Manteiga | 30 g |
| Pimenta preta moída | provar |
| Sal | provar |
Etapa de cozimento
- Enxágüe e descasque as partes não comestíveis 1 cenoura média. Corte em tiras finas ou esfregue em um ralador grosso.
- Descasque 1 cebola e corte-a em cubos pequenos. Fazemos 2 cortes em 1 tomate, colocamos em uma tigela e despeje água fervente. Assim que a pele amolecer, remova-a com facilidade. Corte o tomate em cubos pequenos.
- Na panela lenta, defina o modo "Fritar" e o tempo é de 20 minutos. Em uma tigela, coloque 30 g de manteiga e todos os legumes picados. Feche a tampa e cozinhe por 5 minutos.
- Passe 350 g de carne ou qualquer outra carne através de um moedor de carne. Depois de adicioná-lo à tigela da multicooker, sal e pimenta a gosto. Cozinhe sob a tampa por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente, quebrando os pedaços de carne picada.
- Lavamos 1 xícara de trigo sarraceno até que a água esteja limpa. Colocamos trigo sarraceno em uma tigela de várias bolachas e enchemos com 2 copos de água. Adicione sal e pimenta novamente a gosto. Nivela o conteúdo da tigela para que a água cubra todos os ingredientes uniformemente.
- Na panela lenta, defina o modo "Pilaf" e cozinhe por 40 minutos sob a tampa. Depois que o trigo mourisco estiver pronto, desligue o fogo e sirva o prato à mesa. Sirva fatias de queijo, legumes frescos e ervas a gosto.
Receita de vídeo
Você também pode consultar a receita de vídeo do prato para consolidar melhor as informações recebidas sobre como preparar os ingredientes e quantos minutos esse trigo sarraceno é geralmente cozido. O autor compartilhará sua experiência culinária e dará conselhos valiosos.
Então, agora você sabe como cozinhar trigo sarraceno com carne picada em uma panela lenta. Este prato será uma versão rápida do amado pilau, mas, ao contrário, os sabores aqui se misturam ainda melhor devido ao bom corte dos produtos. Tente cozinhar pratos com diferentes carnes e diversas especiarias - para encontrar a sua combinação favorita de gostos.