Utensílios e utensílios de cozinha:
- balanças de cozinha;
- dispositivo de medição;
- uma faca;
- uma colher de sopa;
- espremedor de alho;
- espátula de madeira;
- uma frigideira;
- fogão;
- tábua de cortar;
- coador;
- pratos profundos.
Os ingredientes
| grumos de trigo sarraceno | 200 g |
| pasta de tomate | 2 colheres de sopa. eu |
| filé de frango | 500 g |
| alho | 2 dentes. |
| cenouras | 1 pc |
| cebolas | 1 pc |
| verduras | provar |
| pimenta moída | provar |
| sal | uma pitada |
| óleo de girassol | 4 colheres de sopa. eu |
| água potável | 500 ml |
| tempero para frango | provar |
Etapa de cozimento
- Corte 500 g de frango em cubos de tamanho médio. Adicione especiarias e pimenta preta a gosto. Misture e deixe a carne marinar.
- Pique finamente 1 cabeça de cebola.
- Corte 1 cenoura média em tiras.
- Em uma panela funda pré-aquecida, despeje 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol. Enviamos a cebola picada para fritar até ficar translúcida.
- Adicione a cenoura à cebola, esprema 2 dentes de alho, misture tudo e passe os legumes até ficarem cozidos.
- Em um recipiente fundo, trocamos 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate, encha-a com 500 ml de água potável, adicione uma pitada de sal e misture.
- Despeje o suco de tomate resultante em uma panela com legumes e deixe ferver.
- Colocamos no fogo uma panela pequena com 2 colheres de sopa. eu óleos. Quando o óleo estiver aquecido, envie pedaços de frango, misture e frite até ficar macio em fogo alto (cerca de 3-5 minutos).
- Mudamos a carne para o molho de tomate e cozinhe em fogo médio sob uma tampa fechada.
- Lavamos trigo mourisco lavado com um peso de 200 g para frango e legumes.
- Misture todos os ingredientes e cozinhe sob a tampa por 25-30 minutos. O prato está pronto!
Você sabe O açúcar neutraliza completamente todos os ingredientes benéficos do trigo sarraceno. Tente evitar essa combinação de produtos ao cozinhar pratos.Os comerciantes de trigo sarraceno ficam muito saborosos, satisfatórios e saudáveis. Este prato diversifica sua dieta diária e certamente se tornará um dos seus favoritos.
Receita de vídeo
Há um grande número de opções para fazer mingau de trigo sarraceno. Eles são todos diferentes e saborosos à sua maneira. Sugerimos que você assista a um vídeo com uma receita detalhada de trigo sarraceno no estilo comercial com frango.