Carne no forno suculenta e receita passo a passo macia com foto

Utensílios e utensílios de cozinha

Lombinho de carne pesando 2 kg de mostarda. Polvilhe com coentro. Pimenta, sal e esfregue bem as peças por todos os lados.
Lubrifique a assadeira com óleo de girassol. Espalhe a carne em um molde.
Cobrimos o formulário com papel alumínio (é muito importante que o formulário esteja bem fechado e o papel não fique danificado) e colocamos no forno, aquecido a 180 ° C, por 4 horas.
Neste momento, estamos preparando um prato. Classificamos a couve-flor em inflorescências. Cenouras (7 unid.) Corte em círculos. Se desejado, os recessos podem ser cortados em cada cenoura para formar círculos encaracolados.
Cenoura e repolho são colocados em uma panela para cozinhar, depois de derramar água. Nós colocamos fogo, a partir do momento da fervura, mantemos os legumes em chamas por 7 minutos.

Para assar no forno, leve carne gordurosa, de preferência um lombo, uma omoplata, um peito e uma borda grossa.
A carne é assada com vários temperos e marinadas, aqui você não pode limitar sua imaginação: com mel, suco de romã, queijo, ameixas secas, limão, acrescentando alho, manjericão, salsa, alecrim, bérberis e muito mais.

O autor do vídeo mostra como cozinhar carne suculenta e aromática, assada no forno e um acompanhamento - couve-flor e cenoura no vapor.

E como vocês, queridos leitores, cozinham carne no forno? Que especiarias você usa?