Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão ou fogão;
- panela
- panela com tampa;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- escápula;
- empurrador para purê de batatas;
- skimmer;
- prato de servir.
Os ingredientes
- Bolos - 4-5 unid.
- Presunto - 200 g
- Queijo duro - 150 g
- Tomate - 1 un.
- Mostarda francesa - 1 colher de chá.
- Mistura de pimenta a gosto
- Dill não é um grande grupo
- Maionese caseira - 4 colheres de sopa. eu
- Leite - 2,5% 100 ml
- Óleo de girassol refinado - 200 ml
- Mostarda - 1 colher de chá.
- Suco de limão - 1 colher de chá.
- Sal a gosto
- Pimenta moída - a gosto
Etapa de cozimento
- Primeiro cortamos 200 g de presunto em fatias, depois em cubos e, finalmente, em cubos. Para sanduíches quentes, você pode usar lingüiça cozida, carne cozida (frango ou até vitela), frango defumado. Em geral, o que você tem, o que você ama, você pode usar.
- Lave o tomate (1 unid.), Corte em cubos. Adicione à tigela ao presunto.
- Lavo um pouco de endro, deixo a água escorrer e pique finamente. Em vez de endro, você pode usar salsa, coentro ou outras ervas que você ama.
- O queijo duro (150 g) é esfregado em um ralador grosso. Você pode tomar qualquer queijo que quiser. Coloque o queijo em uma tigela para todos os outros ingredientes.
- Agora adicione 4 colheres de sopa de maionese caseira.
- Tome 4 colheres de sopa de nossa maionese e tempere a mistura de sanduíche quente na tigela. Adicionamos 1 colher de chá de sementes de mostarda e uma mistura recém moída de pimentão a gosto. Tudo isso mistura bem.
- Agora pegue 4-5 pães alongados e corte-os ao meio. Pressione a polpa com os dedos para que o recheio caiba dentro.
- Cubra a assadeira com papel manteiga. Coloque o recheio em toda a superfície do pão e coloque-o em uma assadeira. Asse por cerca de 20 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus.
- Após esse período, os pães foram assados, o queijo derreteu e o recheio ficou suculento, porque há um tomate. Esses sanduíches são muito saborosos, quentes e frios.
Receita de maionese
- Se você não tiver maionese, isso não importa. Não é difícil cozinhar. Mas você terá certeza de que está usando um produto de qualidade a partir de ingredientes naturais. Nossa maionese é incomum. É cozido sem ovos no leite.
- Despeje 100 ml de leite na tigela do liquidificador. Leite normal 2,5% de gordura. Lá despejamos 200 ml de óleo de girassol refinado. Bata com um liquidificador até engrossar. Maionese engrossa em literalmente 30 segundos. Agora você pode adicionar todo o resto.
- Sal a gosto (cerca de 1 colher de chá). Esprema o suco do limão. Você deve obter cerca de 1 colher de chá de suco. O suco de limão pode ser substituído por vinagre. Adicione 1 colher de chá de mostarda. Se você não gosta de mostarda, não pode adicioná-lo. Ainda (opcional), adicione um pouco de mistura de pimentão moído na hora.
- Todos misturam bem com uma espátula. Maionese fica amarela com mostarda. Não é diferente da maionese cozida nos ovos - espessa e saborosa.
Receita de vídeo
Este vídeo mostra passo a passo todo o processo de cozinhar deliciosos sanduíches quentes.
Neste artigo, você aprendeu a diversificar seu menu com sanduíches quentes, especialmente se não houver tempo, e precisa cozinhar algo com urgência.Eles ficam suculentos e saborosos, e não requerem muito tempo. E que tipos de sanduíches quentes você gosta de cozinhar? Você tem sua própria assinatura, receita favorita? Compartilhe receitas e dicas nos comentários.