Sopa de ervilha cozida em panela lenta vai agradar a todos

Utensílios e utensílios de cozinha: panela de barro, tábua de cozinha, faca, colher, pratos para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Pré-encher as ervilhas com água, adicione 1 colher de chá. refrigerante e deixe por 1,5-2 horas. Isso permitirá que o feijão inche e ferva bem na sopa.
   
2. Despeje o óleo na panela lenta, defina o modo "Fritar". Enquanto o aquecimento estiver em andamento, estamos preparando outros produtos. Pique as cebolas, pique as cenouras em um ralador grosso.
   
3. Depois que a panela de barro esquentar, coloque as cebolas e as cenouras dentro, misture e frite por 3-4 minutos.
   
4. Corte a linguiça em cubos pequenos, adicione os legumes e frite tudo por 2-3 minutos, sem esquecer de misturar de vez em quando.
   
5. Corte as batatas em tiras e adicione à panela lenta.
   
6. Lavamos as ervilhas em água corrente fria e também adicionamos à panela lenta.
   
7. Despeje o conteúdo da multicooker de 1,5 a 2 litros de água fervente, misture e defina o modo “Sopa” por 1 hora.
   
8. 10 minutos antes do final do cozimento, adicione sal, pimenta, especiarias e louro. No final do cozimento, adicione o endro e a salsa a gosto.
   
9. Sopa de ervilha perfumada está pronta, recomendamos que seja quente.
   

Servindo comida

A sopa pode ser servida com biscoitos caseiros feitos de pão branco ou pão integral recém-assado. Se desejar, você também pode adicionar alho picado, que combina muito bem com ervilhas e carnes defumadas, dando-lhes um sabor mais picante.

E para os amantes de nítidos, você pode adicionar um pedaço de pimenta vermelha ao prato. Como utensílios, você pode escolher tigelas, pratos, chapéus ou pratos profundos comuns.

Receita de vídeo

Se durante o processo de cozimento você encontrar um problema em um dos estágios, poderá assistir a uma receita em vídeo com os comentários do autor e esclarecer pontos incompreensíveis.

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