Mostarda granular a partir de sementes de mostarda - uma receita simples 🥣

Panelas jarra de litro com tampa, um copo pequeno, um recipiente fundo, uma colher de sopa e uma colher de chá, um copo medidor, um liquidificador e uma toalha felpuda.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em um recipiente fundo, misture 100 g de sementes de mostarda amarela e marrom.
   
2. Despeje cerca de metade da mistura de mostarda em um copo pequeno e moa a mistura restante de sementes com um liquidificador. Misture as sementes de mostarda e o solo. Despeje a mistura seca em uma jarra de litro.
   
   Importante! Um frasco de vidro para mostarda Dijon deve ser tomado com uma "margem", pois as sementes de mostarda incham fortemente durante o cozimento.
3. O conteúdo da lata despeja 400 ml de água fervente. Mexa a mistura de sementes de mostarda, feche o frasco firmemente com uma tampa.
   
4. Enrole um pote de mostarda com uma toalha felpuda ou isole de qualquer outra maneira disponível.
   
5. Após 3-4 horas, em uma jarra com uma mistura de sementes de mostarda no vapor e inchada, comece 1 colher de sopa. eu açúcar granulado (sem lâmina), ½ colher de sopa. eu sal marinho e 3 colheres de sopa. eu tabela 9% de vinagre.
   
6. Lá, despeje 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal refinado e misture bem.
   

Com esta preparação, a mostarda Dijon está imediatamente pronta a ser utilizada e pode ser servida. O tempero quente é perfeitamente armazenado na geladeira por cerca de um mês. Cozinhe de forma simples e com prazer. A técnica de cozinhar mostarda no vídeo demo.

Receita de vídeo

O gráfico proposto para visualização demonstra a preparação mais simples de mostarda Didzhon a partir de sementes de mostarda inteiras e trituradas. Tempero bonito, aromático e moderadamente picante ao gosto de muitos de nós. Mostra como fazê-lo em casa.