Salmão rosa em molho de creme de leite - macio e saboroso

Utensílios e utensílios de cozinha:forno, assadeira, tábua, faca, papel alumínio, colher de sopa, prato plano, toalhas de papel.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Se o seu peixe tiver sido congelado, descongele-o. Em seguida, limpe o peixe da balança, remova as barbatanas e a cauda e levante os ossos, se possível. Enxágüe bem com água fria. Você pode secar com toalhas de papel.
   
2. Fatie o salmão rosa em porções e coloque em um prato. Polvilhe com tempero para o peixe a gosto. Se o tempero sozinho não for suficiente, salgue o peixe com uma pitada de sal. Talvez você prefira um pouco do seu tempero favorito ou prepare um tempero com temperos individuais e depois use-o. Você também pode apimentar um pouco de peixe.
   
3. Descasque as duas cabeças de cebola e corte-as em meias argolas.
   
4. Para que cada pedaço de peixe permaneça no suco e não grude com os outros, envolva-os separadamente em papel alumínio. Para fazer isso, retire a quantidade de papel alumínio que você precisa para cada porção.
   
5. Coloque uma colher de sopa de creme de leite no centro da folha. Coloque uma fatia de peixe por cima e um pouco de cebola picada por cima. Coloque uma colher de creme de leite em cima de tudo. Enrole cuidadosamente o peixe em papel alumínio e repita os mesmos passos com todos os seus pedaços. Eles devem sair aproximadamente 8-9. Coloque tudo em uma assadeira.
   
6. Preaqueça o forno a 200 ºС e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Após esse período, tudo estava bem assado e seu prato está pronto. O peixe era macio e aromático.
   

Se você deseja diversificar e saturar o sabor do salmão rosa assado, pode preparar um molho leve com creme de leite. Para fazer isso, adicione 2-3 dentes de alho picados e endro picado ou salsa nele. Então, como sugerido na receita, misture o molho de creme de leite com o peixe.

Além disso, antes de assar filés de salmão rosa, você pode polvilhar com suco de limão, adicionar fatias de tomate a todos os ingredientes e polvilhar com queijo duro. Existem muitas opções para componentes adicionais, portanto, isso se resume apenas às suas preferências e gostos.

Como acompanhamento, este suculento peixe macio é adequado para purê de batatas, arroz com legumes ou espaguete. Você pode decorar o prato colocando-o em uma folha de salada, polvilhe as verduras picadas por cima e adicione uma fatia de limão ao lado.

Receita de vídeo

Como colocar com facilidade e precisão cada pedaço de peixe em papel alumínio, você pode assistir ao vídeo.

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