Repolho recheado delicioso no forno com molho de tomate e creme de leite 🍲

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão;
• um forno;
• chaleira;
• um microondas;
• assadeira;
• uma frigideira;
• várias tigelas;
• uma faca;
• ficha;
• uma colher de sopa;
• uma colher de chá;
• balanças de cozinha;
• copo medidor;
• tábua de cortar;
• ralador fino;
• papel alumínio.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Ferva a chaleira. Enxágüe bem com 50 g de arroz, coloque-o em uma tigela e despeje 100 ml de água fervente. Deixe o arroz inchar por cerca de 10 a 12 minutos.
   
2. Descasque cebolas, cenouras, alho e ervas. Enxágüe bem com água corrente. Separe alho e ervas. Corte a cebola em cubos pequenos. Rale as cenouras em um ralador fino. Coloque a panela no fogão e acenda o fogo. Despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal e aqueça bem. Coloque as cenouras na panela e mexa, frite por 1 minuto.
   
3. Adicione a cebola e misture bem.
   
4. Frite até que as cebolas estejam meio cozidas (quando estiverem macias e translúcidas).
   
5. Coloque o repolho no microondas e aqueça em potência média por 10 minutos. Esse processo tornará as folhas de couve macias e flexíveis. O mesmo efeito pode ser obtido baixando a cabeça em água fervente por 3-4 minutos. Enquanto prepara o repolho - volte para o fogão.
   
6. Coloque a carne picada em cebola e cenoura e misture bem todos os ingredientes.
   
7. Despeje ½ colher de chá. e ½ colher de chá pimenta preta - mexa e frite até que a carne esteja pronta.
   
8. Transfira o recheio preparado para uma tigela e misture com o arroz, que neste momento já está inchado. Escorra o arroz primeiro.
   
9. Mexa bem o recheio. Ligue o forno a 200 ° C.
   
10. Prepare as folhas de couve: rasgue uma folha de cada vez, corte-a em duas partes, cortando um meio rígido com as maiores "veias".
    
11. Nas "pétalas" acabadas, mais perto de uma das bordas, coloque 1 colher de sopa do recheio.
    
12. Nos dois lados do recheio, enrole as bordas e enrole-as em um rolo. E assim, até o recheio terminar.
    
13. Coloque todos os rolinhos de repolho em uma assadeira, literalmente untada com algumas gotas de óleo vegetal.
    
14. Despeje 100 ml de água no molde e cubra com papel alumínio. Coloque o repolho recheado no forno por 30 minutos.
    
15. Enquanto os rolos de repolho estiverem cozinhando, comece a fazer o molho. Descasque o tomate (se não limpar bem, despeje água fervente por alguns minutos) e corte-o bem. Transfira para uma tigela.
    
16. Adicione 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate.
    
17. Em um ralador fino, rale 100 g de queijo duro e também coloque em uma tigela com tomates.
    
18. Pique finamente as verduras. Esmague o alho. Adicione tudo ao molho futuro também.
    
19. Sal (1/2 colher de chá. Sal) e pimenta (1/2 colher de chá. Pimenta preta). Misture bem.
    
20. Adicione o creme de leite (30 g) e misture bem o molho novamente.
    
21. 30 minutos após o início da têmpera, retire a forma com rolinhos de repolho e coloque o molho preparado por cima com uma camada uniforme.
    
22. Não é necessário cobrir com papel alumínio, basta enviar o formulário ao forno por 10 a 15 minutos. Retire e decore com verduras. Isso é tudo! O seu repolho em molho de tomate e creme de leite está pronto.
    

Receita de vídeo

Precisa de informações adicionais sobre o processo de fabricação de repolho recheado incomum? Veja a receita em vídeo detalhada abaixo.É claro e compreensível, e o mais importante - todas as etapas do processo de criação deste prato são expressas e mostradas. Aproveite a sua visualização.

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