Utensílios e utensílios de cozinha:
- forno;
- assadeira de cerâmica (ou outra);
- escova culinária;
- batedor para misturar;
- tigela funda.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Coxa de frango | 12 peças |
| Mel natural | 1 colher de sopa. eu |
| Molho de Soja | 1 colher de chá |
| Molho de tomate quente | 2 colheres de sopa. eu |
| Pimenta preta moída | provar |
| Manjericão Seco | 1 colher de chá |
| Páprica vermelha doce | 1 colher de chá |
| Óleo vegetal | 20-30 ml |
| Sal comum | provar |
Etapa de cozimento
Preparação de carne
- Lave as coxinhas de frango (12 unid.), Seque, coloque em uma tigela funda.
- Sal e pimenta a carne com pimenta preta (a gosto).
- Misture bem as coxas de frango com as mãos até que o sal e a pimenta estejam distribuídos uniformemente.
- Lubrifique a assadeira de cerâmica (ou outra) com óleo vegetal (20-30 ml) usando uma escova de cozinha. Não se esqueça de untar as laterais do molde para que a carne em contato com elas não grude na louça.
- Coloque as coxinhas em uma forma untada.
Cozinhar curativos e assados
- Coloque em um prato fundo o molho de tomate quente (2 colheres de sopa), mel natural (1 colher de sopa), adicione o molho de soja (1 colher de sopa), manjericão seco (1 colher de chá), páprica doce moída ( 1 colher de chá)
- Misture bem com um garfo ou batedor de cozinha até ficar homogêneo.
- Lubrifique as canelas com o curativo obtido com uma escova de cozinha. Espalhe o resto do molho uniformemente no espaço vazio entre as pernas.
- Aqueça o forno a 200 ° C. Coloque as coxas de frango em forno pré-aquecido, cozinhe por 50-55 minutos. Sirva as baquetas cozidas quentes ou frias. Eles são saborosos em ambas as versões.
Ao servir, as coxas de frango podem ser polvilhadas com ervas frescas finamente picadas de endro, salsa, coentro, alho, várias ervas (esses ingredientes não são indicados na receita). Como acompanhamento, purê de batatas, batatas cozidas ou fritas, arroz, trigo sarraceno, macarrão é perfeito. Legumes frescos, saladas deles vão bem com carne tenra.
Receita de vídeo
Você verá a preparação detalhada deste prato de carne simples e saboroso no material de vídeo:
Um delicioso prato de carne é preparado de acordo com a receita - coxas de frango com molho quente de tomate e mel, assadas no forno. Leva muito pouco tempo para cozinhar as pernas de frango, cerca de 1 hora. Não há dificuldades ou técnicas especiais no processo de preparação e cozimento da carne. Uma receita simples está disponível mesmo para donas de casa inexperientes. A comida para o prato é acessível e acessível. O tempo de cozimento ativo consiste apenas na preparação das baquetas e, no processo de cozimento, o forno é envolvido sem a participação do cozinheiro.