Ninhos de massas com carne picada - almoço em meia hora 🍝

Utensílios e utensílios de cozinha:

• prato fundo;
• colher de chá e colher de sopa;
• escápula;
• tábua de cortar;
• faca de cozinha;
• ralador grosso;
• fogão;
• panela com tampa;
• copo medidor;
• prato de servir.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Para cozinhar, você pode comprar carne picada pronta na loja ou fazer você mesmo em um moedor de carne. Esta receita usa 500-600 gramas de carne moída com carne de porco. Sal a carne usando cerca de 1 colher de chá. sal de mesa. Também temperamos a carne picada com pimenta preta moída.
   
2. Adicione 1 ovo de galinha à carne picada e misture bem com as mãos ou uma espátula.
   
3. Cortamos 1-2 pedaços com uma faca afiada. cebolas, que anteriormente descascavam da casca. Corte a cebola em cubos pequenos.
   
4. Descascamos algumas cenouras, enxaguamos e esfregamos em um ralador grosso.
   
5. Despeje cerca de 2-3 colheres de sopa na panela. eu óleo vegetal e leve ao fogo médio. Depois de aquecer a panela, espalhe a cebola picada. Frite por alguns minutos, mexendo um pouco com uma espátula para que a cebola não queime.
   
6. Adicione as cenouras raladas à panela e as cebolas levemente fritas. Frite por alguns minutos até que as cenouras estejam macias e a cebola tenha um tom dourado.
   
7. Adicione 2 colheres de sopa aos legumes. eu pasta de tomate e misture bem com uma espátula. Continuamos a fritar em fogo médio por alguns minutos.
   
8. Após 2-3 minutos, despeje todos os ingredientes em uma panela 250 ml de água comum.
   
9. Enquanto preparamos a assadeira, enchemos os ninhos de massa com carne picada. Um ninho exigirá 1 colher de sopa. eu com um slide de coberturas. Você também pode espalhar a carne picada nas massas já na panela, mas é mais conveniente fazer isso na mesa e colocar a massa com carne picada na panela. Espalhamos os ninhos recheados com carne picada em uma panela sobre legumes.
   
10. Despeje mais água em uma quantidade de 250-300 ml na panela. Mas ajuste você mesmo o volume da água, pois ela pode diminuir ou aumentar, dependendo do tamanho da panela. É importante que o líquido cubra apenas os ninhos de macarrão e a carne picada permaneça acima da água.
    
11. Salgue tudo por cima, usando aproximadamente 1/2 colher de chá e adicione 1 folha de louro.
    
12. Moa as verduras para provar um pouco e polvilhe os ninhos de macarrão com carne picada por cima. Cobrimos a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por 20-25 minutos.
    
13. Após 20 a 25 minutos, o prato está pronto, coloque-o em um prato e sirva para o almoço ou jantar.
    

Receita de vídeo

Uma receita simples é apresentada no vídeo, segundo a qual você pode cozinhar independentemente ninhos de massa recheados com carne picada. Todos os ingredientes nas proporções certas que são usadas para preparar o prato são indicados. Todo o processo é descrito em detalhes suficientes, portanto, mesmo um novato será dado facilmente.

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