Receita de mingau hercúlea em panela lenta: com leite, mel, frutas secas

Nos jardins de infância, as hercules estão incluídas no menu obrigatório de crianças. E eles estão fazendo certo! Afinal, é difícil encontrar grãos mais saborosos e saudáveis. Cozinhado adequadamente, obtém a consistência viscosa necessária para alimentar o bebê. O número de "utilitários" nele acaba de rolar! Aqui estão as vitaminas B e o cálcio e o fósforo, úteis para os ossos, além de potássio e magnésio, necessários para o coração. Em geral, o melhor é para as crianças!

Sutilezas de escolha e preparação

E não apenas para crianças. Nutricionistas incluem com confiança hercules em uma dieta saudável para perder peso. A fibra grossa em sua composição limpa perfeitamente o intestino, e carboidratos longos sustentam uma sensação de saciedade por até 4 horas. Não há fome, nem desejo de comer um biscoito de repente. Conveniente para manter o peso normal.

O mingau de Hércules é um tipo de farinha de aveia, a moagem mais grosseira. Isso sugere que ela passou por um processamento mínimo e reteve um máximo de substâncias úteis. Ao cozinhar em uma panela, isso afeta o tempo de cozimento (até 20 minutos). Mas o mingau de leite hercúleo em uma panela lenta cozinha muito mais rápido! E acontece incrivelmente saboroso.

• Use hercules clássicas. Escolha recipientes de plástico transparente onde possa ver bem o cereal. Leve, sem inclusões escuras, tamanho grande - combina com você. No polietileno, os cereais são protegidos da umidade durante o armazenamento, portanto, mantêm propriedades úteis ao longo do ano. E não ranço, o que acontece quando armazenado incorretamente em caixas de papelão.
• Mantenha proporções. Durante o cozimento em uma panela, o líquido evapora; portanto, para obter uma consistência mais viscosa de mingau, é recomendável tomar 3 xícaras de líquido por copo de cereal. Em um fogão lento, isso não acontece, portanto a proporção é clara - 2: 1. Despeje mais líquido, o mingau ficará muito líquido.
• Use leite fervido ou pasteurizado e água filtrada. O mingau de leite hercúleo em uma panela lenta é cozido no modo "Mingau de leite" ou apenas "Mingau". Não fornecem fervura, realizando aquecimento a 90 °. Se você não tiver certeza da qualidade do leite ou da água, prepare-os primeiro e despeje-os em uma panela. A propósito, você pode cozinhá-los aqui ativando o modo "Arroz / Pilaf" ou "Calor Rápido". A temperatura de aquecimento é superior a 100 °.
• Não abra a tampa durante o cozimento. Esta regra se aplica a todos os pratos da multicooker. Violando o regime de temperatura, você aumenta o período para recuperá-lo.
• Lubrifique a panela. Aveia espumas e granulado ativamente. Para impedir que ela “fuja”, você pode manchar a parte central da panela com um pedaço de manteiga.
• O tempo de cozimento depende do tipo de sua panela lenta.. Em média, são 20 minutos, mas podem variar em modelos diferentes. Portanto, nos modelos Redmont, Panasonic, Philips, o período de cozimento é de 15 minutos no modo "Mingau". Fogão lento Polaris, Mulinex cozinha Hércules em 10 minutos no modo "Multipovar".

Receita simples e rápida

Oferecemos-lhe a receita mais simples para preparar hercules em um fogão lento.Defina a hora de acordo com o modelo do dispositivo. Para não se enganar, você pode usar o modo "Mingau" padrão. Mas, como regra, a duração do programa é de 50 a 65 minutos. Este é um período muito longo, o prato é cozido 2 vezes mais rápido.

Você precisará de:

• Hércules - 1 copo;
• água e leite - 1 copo cada;
• açúcar - 1 colher de sopa. uma colher;
• sal é uma pitada.

Cozinhar

1. Despeje o leite e a água na tigela.
2. Despeje o cereal, adicione o açúcar e o sal.
3. Mexa os ingredientes.
4. Ative o modo "Mingau de leite" ou "Mingau". Cozinhe por 15-20 minutos.
5. Coloque a manteiga ao servir em pratos.

Se você não estiver com pressa, tente preparar as hercules do mosteiro da textura mais delicada. Para fazer isso, use 1 copo múltiplo de cereal e 4 copo múltiplo de leite (ou leite com água). Misture com açúcar, sal, canela, manteiga. E deixe cozinhar no modo mingau durante todo o período. Os flocos se dissolvem literalmente no leite, transformando-se em uma massa cremosa e macia.

Receitas originais passo a passo

Parece, como posso mudar a receita do mingau herculiano em uma panela de pressão? Mas um pouco de imaginação e na sua mesa - um prato ainda mais delicioso! Por exemplo, ideal para um café da manhã diet. Ou fantasticamente útil para seus filhos amados. Especialmente se você cozinhar este prato com abóbora.

Dietético, com nozes

Para saturar os pratos com gostos e decorações, você pode usar amêndoas, castanha de caju, nozes. Eles são ricos em gorduras saudáveis, necessárias para o corpo durante a dieta. E vamos cozinhar mingau na água, para que fique menos calórico.

Você precisará de:

• Hércules - 1 copo;
• água - 2 copos;
• açúcar - ½ colher de sopa. colheres;
• sal;
• nozes (amêndoas, nozes, castanha de caju) - 50 g.

Cozinhar

1. Despeje a água na tigela.
2. Adicione açúcar, sal, cereais.
3. Ligue o modo "Mingau".
4. Desligue após 20 minutos. Não abra por 5 minutos.
5. Coloque em pratos, polvilhe com nozes.

Em uma dieta, o mingau não é aromatizado com manteiga, mas você pode usar vegetais magros. Despeje uma colher de chá em um prato, misture. Então você torna o prato mais saboroso e satura a dieta com ácidos graxos valiosos.

Infantil, com mel

Na dieta dos bebês, tentamos usar apenas produtos saudáveis. Não há benefício com açúcar, mas muito mel! Oferecemos a cozinhar um mingau dos componentes mais úteis (como na foto).

Você precisará de:

• Hércules - 1 copo;
• leite - 2 copos;
• mel - 3 colheres de chá;
• sal é um sussurro;
• passas e damascos secos - 50 g cada

Cozinhar

1. Mergulhe as passas e damascos secos em uma tigela de água quente.
2. Despeje o leite em uma panela multicooker, misture com cereais e sal.
3. Cozinhe no modo mingau por 20 minutos.
4. Escorra as frutas secas e seque com uma toalha de papel.
5. Abra a tampa, adicione frutas secas ao Hércules, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Desligue a panela, coloque o mingau nos pratos.
7. Adicione uma colher de chá de mel a cada prato.

Em vez de mel, qualquer geléia caseira também é adequada. As crianças adoram Hércules com geléia de morango, maçã e geléia de pêssego.

É fácil cozinhar hercules de mingau em um fogão lento: a receita de cada prato, é claro, pode ser ajustada adicionando frutas e bagas frescas. No inverno, você pode usar frutas congeladas e cristalizadas (pedaços de tâmaras, abacaxi).

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