Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- pratos / tigelas para produtos;
- o misturador.
Os ingredientes
- Chocolate - 450 g
- Creme - 400 ml
Etapa de cozimento
O procedimento para criar um creme envolve as seguintes etapas:
- Corte 450 g de chocolate e coloque em um recipiente fundo.
- Aqueça 400 ml de creme e adicione-os ao chocolate.
- Deixe a mistura descansar por alguns minutos para deixar o chocolate mais macio.
- Em seguida, misture tudo para que não haja pedaços. Coloque o ganache na geladeira por 10 minutos, para que ele adquira a consistência do creme de leite.
- Em seguida, retire o creme da geladeira e por 1 min. bata com uma batedeira. Ele imediatamente fica branco e fica arejado.
Receita de vídeo
Ao revelar os recursos de um creme ganache, não negligencie os seguintes vídeos. Neles, chefs experientes fornecerão suas recomendações sobre como preparar o creme em casa.
Criando um delicioso e memorável creme ganache em casa, tente compartilhar sua experiência. Para fazer isso, deixe comentários que descrevam cada etapa que você executa. Além disso, em suas mensagens, você pode fazer perguntas a mestres experientes.