Salada de legumes com carne e legumes - um lanche festivo 🥗

Utensílios e utensílios de cozinha: faca, colher ou espátula, tábua, tigela, ralador, frigideira, fogão.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Em uma tigela funda, colocamos 200 g de funchose e polvilhe com uma colher de sobremesa de sal. Despeje água fervente quente para cobrir completamente o macarrão, cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos.
   
2. Corte 400 g de carne de porco ou polpa de carne em tiras finas. A carne é mais fácil de cortar quando ligeiramente congelada. Portanto, se desejar, se estiver fresco, coloque-o no freezer por meia hora antes do uso.
   
3. Limpamos duas cebolas, lavamos, cortamos em cubos pequenos.
   
4. Enviamos a panela ao fogo, despeje o óleo vegetal, deixe aquecer. Espalhe a carne picada e frite em fogo alto por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
   
5. Enquanto a carne estiver sendo cozida, lidaremos com vegetais. Limpamos três cenouras e as esfregamos em um ralador de cenouras coreanas. Se desejar, você pode cortá-lo em palitos finos. Como alternativa, você pode comprar cenouras prontas em coreano e usá-las.
   
6. Lavamos um pepino e o cortamos em tiras finas. Se desejar, o pepino também pode ser ralado para cenouras coreanas.
   
7. Lavamos três pimentões. Recomendamos o uso de pimentas de cores diferentes para deixar o prato acabado colorido. Corte o pedúnculo, as sementes e corte em tiras finas. Nós adicionamos cenoura, pepino e pimentão em uma tigela funda.
   
8. Quando a carne estiver frita por 15 minutos, adicione a cebola picada e três colheres de sopa de molho de soja. Mexa e frite até as cebolas ficarem macias.
   
9. Limpamos três dentes de alho, enxaguamos, cortamos muito finamente e enviamos para os legumes.
   
10. A carne pronta é enviada para uma tigela com legumes picados.
    
11. Despeje o macarrão com tempero líquido coreano para escolher.
    
12. Misture a massa para que o macarrão, a carne e os legumes sejam uniformemente misturados. Depois que misturamos, provamos. Adicione os temperos que faltam. Recomendamos adicionar pimenta preta e quente, molho de soja.
    
13. Salada pronta pode ser deixada em infusão por vários minutos e depois servir. Você pode fazer uma salada picante se vestindo. Para fazer isso, aquecemos o óleo vegetal em uma panela, despejamos todos os temperos que pretendemos usar para a salada e misturamos. Você pode adicionar duas colheres de chá de vinagre de vinho e molho de soja. Despeje todos os ingredientes misturados com o líquido resultante.
    

Receita de vídeo

É hora de assistir ao vídeo, que descreve detalhadamente cada etapa da criação de funchoses com carne e legumes. Você verá como a carne acabada fica depois de fritar. Entenda como cortar legumes para que fiquem harmoniosos em uma salada. Ouça os conselhos do autor do vídeo.

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