Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão de cozinha;
- uma faca;
- placa de cozinha;
- panela
- uma colher;
- ralador;
- tesoura de cozinha;
- caldeirão ou panela funda com fundo grosso;
- prato para servir pratos;
- um copo
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Polpa de carne | 1 kg |
| Pimentão de cores diferentes | 3 peças |
| Bow | 2 peças |
| Rabanete branco | 4 pc |
| Cenouras | 2 peças |
| Macarrão de vidro com fungos | 500 g |
| Pimenta, sal | provar |
| Páprica moída | 0,5 colher de chá |
| Pimenta vermelha em pó | 0,5 colher de chá |
| Óleo vegetal inodoro | 2-3 colheres de sopa. eu |
| Agua | 0,5 pilha |
Etapa de cozimento
- 1 kg de polpa de carne deve ser lavado e limpo de todos os filmes. Corte a carne em tiras sobre as fibras.
- Em um caldeirão ou panela funda com um fundo grosso, despeje 2 - 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal inodoro, coloque no fogão e aqueça bem. A carne fatiada é enviada ao óleo aquecido. Imediatamente sal, pimenta a gosto e misture bem.
- De tempos em tempos, é necessário mexer a carne para que o excesso de líquido evapore e a carne seja frita igualmente.
- Enquanto a carne estiver cozinhando, prepare os ingredientes restantes. Cebola cortada em meias argolas.
- Cenouras e rabanete branco esfregam em um ralador com canudos. Se você não tem um ralador, pode cortar os legumes com uma faca.
- Quando toda a umidade evaporar da carne e estiver frita, adicione a cebola e continue a fritar em fogo médio. Se desejar, o alho picado pode ser adicionado.
- Os pimentões são limpos das sementes e cortados em tiras. Não é necessário usar pimentas multicoloridas, você pode tomá-la de uma cor, mas fica mais bonita.
- Depois que a cebola estiver um pouco dourada, adicione as cenouras, misture e frite ainda mais.
- Despeje 0,5 colher de chá. pimentão moído e pimenta vermelha, misture. Você pode adicionar temperos e temperos ao seu gosto.
- Em seguida, adicione o pimentão picado e frite por alguns minutos.
- Por fim, adicione o rabanete.
- No final, sal a gosto e despeje 0,5 xícaras de água, cozinhe por mais 5 a 10 minutos até que a carne esteja pronta. A carne deve ficar muito macia.
- Ferva o macarrão de vidro. Na água fervente e salgada, abaixamos o macarrão, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até cozinhar. O principal é não digerir o macarrão.
- Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e lave-a em água fria. Cortamos o macarrão na panela com uma tesoura de cozinha.
- Mudamos a carne quente com legumes para o macarrão, misture bem para que todos os ingredientes se combinem.
- Espalhe o macarrão com carne e legumes em pratos e sirva. Você pode polvilhar o prato acabado com ervas, despejar molho de soja ou polvilhar com sementes de gergelim. Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode assistir à receita em vídeo, onde verá os ingredientes necessários, como cortar todos os produtos, qual sequência de adição de vegetais, como servir o prato. Tenha uma bela vista!
Se você gostou do artigo com carne ou deseja descrever suas opções de culinária, faça acréscimos ou alterações, deixe seu comentário nos comentários abaixo. Espero que esta receita reabasteça seu livro de receitas favoritas!
Outras receitas para pratos de funchose
Boa leitura!