Salada de funchose com frango e legumes - incomum e saboroso

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão de cozinha;
• uma frigideira;
• aderência;
• espátula de silicone;
• tábua de cortar;
• tigela funda;
• coador;
• Recipiente para decapagem;
• uma faca;
• um prato para servir o produto.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Preparação de matérias-primas e ingredientes

1. Enxágue bem 1200 g de filé de frango em água corrente, seque e corte em pedaços pequenos.
   
2. Dobre em um recipiente e deixe marinar com 200 ml de molho de soja. Mexa periodicamente várias vezes para decapagem uniforme.
   
3. Frite 20 g de sementes de gergelim em uma frigideira seca até dourar. Isso dará à salada um sabor interessante.
   
4. Três pimentões grandes, de preferência de cores diferentes, lave, descasque e corte em cubos grandes.
   
5. Lave e pique 50 g de cebola verde obliquamente com penas.
   
6. Despeje 250 g de funchose com uma quantidade suficiente de água fervente e mantenha-a sob a tampa por 5 a 10 minutos. O macarrão tem uma espessura diferente - dos fios finos aos mais grossos, então você precisa cozinhar a escolha estritamente de acordo com as instruções da embalagem. Dobre em uma peneira e lave com água fria para que o macarrão não grude.
   
7. Depois de soldado, pode ser cortado em linhas curtas.
   

Cozinhar

1. Frite o filé marinado em óleo por 5 minutos.
   
2. Adicione os pimentões e as sementes de gergelim secas.
   
3. Continue a ferver em fogo alto por 20 minutos. Não cubra a panela.
   
4. Quando os pimentões ficarem macios, adicione 70 ml de vinho branco à mistura e, mexendo ocasionalmente, continue a ferver.
   
5. Em uma panela, misture o macarrão com frango, pimentão e penas de cebola verde. Sal e pimenta a gosto, tampe e retire do fogão.
   
6. Deixe fermentar por 10-15 minutos. O molho é muito importante na escolha: o vinho branco adicionará um toque de acidez e o molho de soja colorirá o macarrão com uma apetitosa cor marrom.
   

Opções para envio e registro

• Em um prato grande, você pode colocar folhas onduladas de salada verde sobre elas - uma fatia de funchose com frango, polvilhe com gergelim seco por cima e cole no centro um monte de penas de cebola verde, cortadas na diagonal ou um raminho de manjericão fresco. Nesta forma, ele irá decorar a mesa festiva.
• Apesar da leveza, a salada é bastante nutritiva e satisfatória, para que possa ser servida com segurança como prato independente.
• Você pode complementar o prato com um copo de vinho branco seco.

Receita de vídeo

Trazemos à sua atenção uma das melhores receitas em vídeo sobre como cozinhar funchoses caseiros com frango e legumes. Você estará convencido de que não é nada difícil preparar esta salada gourmet quando você vê todo o processo de fabricação em movimento. Aproveite a sua visualização.

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