Utensílios e utensílios de cozinha:
- panela
- coador;
- tigela funda;
- tigela funda;
- Pinças para cozinhar;
- pauzinhos;
- tábua de cortar;
- faca de cozinha;
- ralador de cenouras coreanas;
- ralador;
- balanças de cozinha;
- copo medidor.
Os ingredientes
| Título | Quantidade |
| Macarrão Funcho | 100 g |
| Pepino fresco | 100 g |
| Pimentão | 40 g |
| Cenouras | 80 g |
| Alho | 4 dentes |
| Salsa | 15-20 g |
| Molho de funchose | 80 g |
| Água potável | 600-800 ml |
Etapa de cozimento
Como ferver aletria de vidro
- Coloque o aletria em uma tigela ou panela funda. Deixe ferver 600-800 ml de água. Despeje a funchose com água fervente 1 cm acima da aletria e cubra com uma tampa. Deixe descansar por 5 minutos.
- Jogue a aletria em uma peneira e lave com água fria. Certifique-se de deixar a água escorrer bem da tampa. Mexa o aletria com pinças de cozinha, sacudindo o excesso de água.
Preparação de vegetais
- Legumes lavados e secos: cenoura (80 gramas), pepino fresco (100 gramas), ralar cenoura coreana. Se você não tiver um ralador, corte os legumes em tiras finas. Pique o pimentão em tiras finas. Se você quiser que o prato pareça festivo e elegante, pegue uma fatia de pimenta de cores diferentes - amarelo, laranja e vermelho.
- Coloque as cenouras picadas em uma tigela funda. Esfregue-o com as mãos até ficar macio, para que as cenouras deixem o suco um pouco. Existem opções para preparar uma salada em que as cenouras e a pimenta são cozidas em óleo de gergelim até ficarem macias.
- Adicione pepinos, pimentões às cenouras. Descasque e rale 3 dentes de alho em uma tigela em um ralador fino (pique finamente). Lave, sacuda a água, pique finamente a salsa (15-20 gramas). Coloque as verduras em uma tigela. Misture bem o conteúdo da tigela. É muito conveniente misturar pauzinhos.
Montagem de saladas
- Coloque o aletria de vidro em uma tábua de cortar, cortada em pedaços de comprimento médio, 3-4 cm.
- Transferir funchose para uma tigela profunda ou tigela. Adicione uma mistura de vegetais, misture bem.
- Coloque um molho para salada para funchose (80 gramas). Misture bem.
- Cubra a salada com uma tampa e coloque na geladeira. Insista por pelo menos 1 hora.
O macarrão feito com feijão (vermicelli) fungoza combina bem com diferentes ingredientes, devido ao seu sabor neutro. Macarrão absorve perfeitamente o sabor, aroma, cor e cheiro de outros ingredientes.
Funchosa suaviza as especiarias quentes da culinária asiática. Saladas com macarrão de vidro são feitas de carne, com frutos do mar, com legumes (vegetariano). Eles usam uma variedade de vegetais, especiarias e ervas: tomate, aipo, cogumelos, endro, coentro, cebola verde.
Receita de vídeo
Veja como fazer uma salada asiática incomum de macarrão de vidro. Explicações detalhadas com uma demonstração visual o ajudarão em todas as etapas do cozimento.
Agora você também pode fazer este prato picante e decorá-lo com sua mesa festiva e cotidiana.