Bolo de frutas com gelatina e creme de leite sem fermento - simples

Utensílios e utensílios de cozinha: tigela, espátula, bata, tigela grande (para água).

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Fase preparatória

1. Primeiro de tudo, despeje 30 g de gelatina com água fervente. A água fervente precisará de cerca de meio copo. Mexa para que a gelatina se dissolva e deixe esfriar um pouco.
   
2. Lave e seque a fruta levemente. Você pode escolher frutas e bagas como desejar. Corte em 2 partes 2 pêssegos, retire as sementes e descasque cuidadosamente cada fatia. Em seguida, corte-os em pedaços pequenos.
   
3. Corte os morangos (200 g) em pedaços arbitrários.
   

Verter

1. Despeje em uma tigela 400 g de creme azedo com um teor de gordura de 10% e, se você não estiver de dieta, poderá tomar mais creme azedo.
   
2. Adicione 1 xícara de açúcar em pó, misture.
   
3. Introduzir a gelatina em um fluxo fino e mexa constantemente com um batedor.
   

Montagem de bolo

1. Despeje a fruta em uma tigela com a mistura de gelatina e misture tudo muito suavemente com uma espátula para que as bagas sejam distribuídas uniformemente.
   
2. O bolo pode ser derramado em um molde ou deixado em uma tigela. Nivele cuidadosamente o topo da mistura.
   
3. Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por 3-4 horas.
   
4. Quando o bolo estiver completamente congelado, você poderá obtê-lo. Para fazer isso, abaixe o recipiente com o bolo em uma tigela grande em água quente e mantenha por 10 a 15 segundos.
   
5. Cubra com um prato grande e vire. O bolo está pronto.
   

Uma das opções para servir esta sobremesa pode ser uma porção em porções. Para fazer isso, o creme de leite cozido e a massa de frutas são dispostos em copos ou tigelas e, após o endurecimento, são servidos à mesa.

Você também pode adicionar uma camada de chocolate por cima. Para fazer isso, parte do creme de leite com gelatina deve ser reservada em uma tigela separada, adicione 1 colher de sopa. eu cacau e misture bem. Coloque uma camada de creme de leite em uma tigela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, despeje uma camada de chocolate e deixe esfriar. Ao servir a tigela, você pode decorar com folhas de hortelã.

Receita de vídeo

Você pode ver todas as etapas da fabricação de creme de leite e bolo de frutas em dinâmica, assistindo a este vídeo.

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