Como aprender a cozinhar deliciosos bolos finlandeses

Utensílios e utensílios de cozinha:

• um fogão ou fogão;
• um forno;
• panela
• empurrador para purê de batatas;
• ralador;
• uma assadeira;
• papel pergaminho.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Batatas na quantidade de 5 - 6 peças, descasque e lave bem.
   
2. Coloque-o e 1 dente de alho em uma panela e, derramando água, ferva até ficar macio.
   
3. Depois que as batatas estiverem cozidas, escorra a água (não vamos a lugar nenhum com o dente de alho), adicione 1 \ 2 colher de chá. sal, 1 colher de sopa. eu óleo vegetal e amasse tudo com a ajuda de um empurrador, transformando-se em purê de batatas. Deixe o purê de batatas esfriar até a temperatura ambiente.
   
4. Nas batatas resfriadas, adicione um pouco de pimenta do reino, 1 ovo cru e, novamente, misture tudo novamente com a ajuda de um empurrador. Em seguida, adicione ao conteúdo do queijo duro pré-ralado uma quantidade de 50 g e 100 g de farinha de trigo premium. Mais uma vez, misture tudo completamente.
   
5. A partir da massa de batata resultante, formamos com as mãos molhadas pequenos "cones" redondos com um diâmetro de cerca de 5 - 8 cm.
   
6. A partir dos "cones" formamos bolos redondos, redondos e redondos, com uma espessura de cerca de 0,5 cm e os depositamos em uma assadeira previamente coberta com papel manteiga. Tomamos um garfo e perfuramos cuidadosamente os bolos resultantes em toda a área.
   
7. Após a manipulação, polvilhe os bolos com sementes de gergelim e leve a panela ao forno pré-aquecido a 220 graus. No forno, asse os bolos até dourar (cerca de 15 a 20 minutos). Após um período de tempo especificado, obtemos o prato resultante, deixe esfriar um pouco e deleite-o com prazer.
   

Métodos de decoração e opções de servir

Esses bolos de batata devem ser servidos com molho, cuja preparação você precisará de uma pequena quantidade de creme de leite (cerca de 100 - 200 g), um monte de cebolinha, dente de alho picado, uma pitada de sal e um pouco de pimenta preta. Todos os ingredientes devem ser bem misturados e mergulhados no molho de tortilla resultante.

Receita de vídeo

Você pode ver em mais detalhes como os bolos finlandeses de batata são preparados nesta receita em vídeo.

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