Como aprender a cozinhar um delicioso filé de peixe no forno

Utensílios e utensílios de cozinha: forno, assadeira, papel alumínio, faca, tábua, ralador.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Meus três filetes de tilápia e verifique cuidadosamente a presença de ossos pequenos. Se existirem, remova-os cuidadosamente com uma pinça.
   
2. Descasque e lave bem uma cebola e uma cenoura.
   
3. Corte as cenouras em círculos e cebolas em meias argolas. Lave e corte em círculos um tomate. A variedade de cores e tomates não desempenha um papel. Esfregue em um ralador grosso 100 gramas de queijo duro. Pegue um tipo de produto que derreta bem.
   
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque 40 gramas de manteiga, cortada em pedaços pequenos.
   
5. Em seguida, coloque uma camada de cenoura e cebola picadas.
   
6. Polvilhe o filé de tilápia levemente com gengibre seco e espalhe sobre os legumes. Cubra o peixe com estragão, ervas italianas, orégano, sal e pimenta do reino. Opcionalmente, as ervas podem ser substituídas por outras ou não utilizadas.
   
7. Em seguida, esprema no lombo o suco de meio limão. Isso dará ao prato uma acidez refinada.
   
8. Coloque as fatias de tomate por cima e polvilhe com queijo ralado.
   
9. Ligamos o forno a 180 graus Celsius e, depois de aquecido, colocamos uma assadeira com peixe. Cozinhe por 30-35 minutos, retire do forno, transfira para belos pratos em porções e sirva na mesa com um prato.
   

Métodos de decoração e opções de servir

• Esse peixe é servido como prato principal, repartido em uma forma quente.
• Como complemento, você pode fazer um prato de legumes cozidos ou frescos.
• Se a variedade de peixes for gorda o suficiente, você poderá assá-la em um recipiente especial para que o suco não se espalhe na assadeira. Se você não tiver esses recipientes, faça-os em papel alumínio na forma de barcos. Portanto, os sucos não vazam e o peixe é suculento.
• Para complementar o prato, decore as porções preparadas com fatias finas de limão e ervas frescas.
• Além disso, essa receita pode ser complementada com um molho leve. Por exemplo, você pode fazer um creme e servi-lo em uma panela bonita, para que a própria pessoa decida se deseja adicionar o molho ou não.
• O vinho branco seco ou semi-doce vai perfeitamente combinar com o sabor do peixe assado.

Receita de vídeo

Este vídeo irá ajudá-lo a preparar corretamente e saborosamente o filé de peixe macio e saboroso no forno. Este prato vai conquistar o coração de seus entes próximos e queridos.

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