Utensílios e utensílios de cozinha:
- um forno;
- rolo de massa;
- uma tigela para amassar massa;
- bata ou garfo;
- Moldes para formar uma massa;
- papel pergaminho;
- uma colher
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha | 275-300 g |
| Ovos | 1 pc |
| Manteiga (macia) | 100 g |
| Cacau em pó | 5-10 g |
| Açúcar de baunilha | 10 g |
| Açúcar | 100-110 g |
| Sal | ¼ colher de chá |
| Bicarbonato de sódio | 3 g |
| Vinagre 9% | 1 colher de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Quebre um ovo em uma tigela e adicione 100-110 gramas de açúcar, uma pitada de sal, 10 gramas de açúcar de baunilha.
- Triture tudo com um batedor até obter uma massa homogênea.
- Adicione 100 gramas de manteiga macia e levemente derretida, 5-10 gramas de cacau em pó e 3 gramas de refrigerante diluído com vinagre na tigela.
- Amasse todos os ingredientes com um garfo para obter uma massa homogênea.
- Uma colher de farinha deve ser adicionada à mistura, amassando gradualmente a massa.
- Amasse a massa. Não deve grudar nas mãos e desmoronar.
- Estenda a massa pronta com um rolo em uma camada de 1,5 mm de largura.
- Use cortadores de biscoitos crus para cortar biscoitos crus. As formas podem ter qualquer tamanho, mas não muito pequenas.
- Prepare uma assadeira, coloque papel vegetal e coloque os biscoitos formados com antecedência. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Envie biscoitos para assar no forno a 200 graus por 10 minutos.
- Para evitar que os biscoitos secem, verifique a disponibilidade da massa após 5 minutos após a imersão no forno.
Maneiras de decorar cookies
Apesar de os cookies da receita inicial parecerem muito bons, eles sempre podem ser mais festivos, servidos à mesa em um evento ou apresentados como complemento de um presente para amigos e parentes. Você só precisa adicionar alguns elementos. Para decorar cookies, você pode usar as seguintes opções:
- despeje esmalte colorido;
- despeje o chocolate derretido;
- polvilhe com açúcar em pó;
- polvilhe com flocos de coco ou adicione-o à massa durante o cozimento;
- Sirva em um lindo prato transparente, com guardanapos coloridos para festas;
- faça furos nos biscoitos e estenda uma fita através deles (essa decoração é adequada para um presente);
- adicione o pó em cima da cobertura ou chocolate;
- também esses cookies podem ser usados como decoração para bolos ou doces.
Receita de vídeo
Se você tiver dúvidas na receita descrita ou não entender bem o processo de cozimento, assista a este vídeo. Nele, a garota analisa essa receita com mais detalhes e compartilha o segredo de fazer deliciosos biscoitos. Tenha uma bela vista!