Macarrão Fettuccine com frango - delicioso jantar em 15 minutos

Utensílios e utensílios de cozinha:

• toalha de papel ou guardanapos - por consumo;
• tábua de cortar;
• filme aderente ao tamanho do quadro;
• um martelo para bater na carne;
• faca de cozinha;
• faca para descascar legumes;
• panela funda ou panela com tampa;
• espátula de madeira ou silicone;
• 3-4 l de panela;
• uma colher de chá;
• pratos para dar.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Você sabeFetuccini (italiano: Fettuccine, de fettuccia - fita) é um prato muito popular na Itália. Inclui macarrão caseiro com cerca de 7 mm de largura e vários molhos.

Preparação do Produto

1. Lavamos o filé em água corrente, secamos com uma toalha ou guardanapos. Coloque o filé em uma tábua e cubra-o com filme plástico. Bata a carne com um martelo, remova o filme e corte-o em tiras.
   
2. Limpamos a cebola e cortamos em cubos pequenos.
   
3. Descasque e pique finamente o alho.
   
4. Corte a abobrinha ao meio. Usando uma faca para descascar legumes, descasque a abobrinha e corte em tiras finas (100 g).
   

Molho de cozinha

1. Colocamos a panela para aquecer em fogo forte com 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
   
2. Espalhe o alho na panela e frite por alguns segundos. Adicione a cebola picada ao alho, mexendo com uma espátula, frite por 2 minutos, reduza o fogo para médio e traga a cebola para a transparência.
   
3. Mais uma vez, aumente o fogo e envie o frango para a panela. 2 minutos frite todos os ingredientes, mexendo com uma espátula. Adicione a abobrinha à panela, misture e despeje 250 g de creme. Assim que o creme começar a ferver, reduza o fogo ao mínimo, misture e deixe o molho no fogão até engrossar. Desligue o fogo quando o molho estiver pronto.
   

Cozinhar macarrão

1. Despeje água na panela (2,5 l) e deixe ferver no fogão.
   
2. Depois de ferver a água, enviamos pasta para ele. Após a fervura, ajuste o fogo para uma leve fervura de água na panela. Cozinhe o macarrão até ficar quase pronto (al dente), depois desligue o fogo.
   

Recolher o prato

1. Ligue o fogo médio e coloque uma panela com molho. Sem drenar a água da pasta, coloque-a em uma panela.
   
2. Aquecemos o prato resultante por 1-2 minutos. até que o molho seja absorvido e a massa esteja pronta, desligue o fogo. O prato está pronto.
   

Bom apetite!

Receita de vídeo

Você está convidado a assistir a um vídeo com a preparação passo a passo da massa de fettuccine em um molho cremoso, onde você pode ver todas as etapas de cozimento descritas na receita. Você verá como é fácil preparar este prato em sua cozinha.

Outras receitas de aves