Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão ou fogão;
- panela com tampa;
- tábua de cortar;
- um copo;
- uma faca;
- pratos para servir pratos.
Os ingredientes
| Feijão vermelho | 500 g |
| Cenouras | 2 peças |
| Tomates | 3 peças |
| Pimentão (grande) | 1 pc |
| Suneli lúpulo | 1 colher de sopa. eu (com um slide) |
| Dill | 1 cacho |
| Óleo vegetal | 3 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
Etapa de cozimento
- Mergulhe previamente 500 g de feijão em água por uma noite. Em seguida, o feijão bem inchado é bem lavado, colocado em uma panela e despeje água (a água deve cobri-la completamente). Colocamos a panela no fogão ou no fogão e cozinhe o feijão até ficar meio cozido em fogo médio (cerca de 30 minutos). Nós não salgamos água.
- Descasque as cenouras (2 unid.), Lave e corte em cubos pequenos.
- Lave bem os tomates (3 unid.) E corte-os em cubos. Pimenta búlgara (se a pimenta for grande, 1 pc é suficiente para você e se o tamanho pequeno for 2), lave, descasque e corte da mesma maneira.
- Escorra a água do feijão cozido e adicione 1 xícara de água quente à mesma panela.
- Em seguida, adicione os tomates, cenouras e pimentões em cubos ao feijão.
- Adicionamos sal (a gosto) e tempero de lúpulo-suneli aos legumes (1 colher de sopa. L.). Misture tudo bem com uma colher ou espátula. Adicione o óleo vegetal (cerca de 3 colheres de sopa. L.) ao feijão e misture bem novamente.
- Cobrimos a panela com uma tampa e cozinhe todo o seu conteúdo em fogo médio por cerca de 15 minutos. Lavamos o endro e cortamos finamente com uma faca.
- Espalhamos o prato em pratos e polvilhe com endro picado por cima. Bom apetite!
Decoração e serviço
O prato acabado pode ser polvilhado com alho picado ou pimenta preta moída na hora. Se desejado, esses grãos podem ser creme de leite. Sirva como prato independente em uma forma quente com pão branco ou marrom.
Receita de vídeo
Você pode ver claramente como esses feijões com legumes são preparados nesta receita em vídeo.
Um prato preparado de acordo com esta receita é muito nutritivo e tem um ótimo sabor. E o mais importante, torne mais fácil do que nunca!
Você gosta de pratos vegetarianos? E você gostou desta receita? Escreva sobre isso nos comentários.