Receita de pimenta recheada em um fogão lento: prepare opções de carne, vegetais, cogumelos e peixes

Pimentões recheados com uma variedade de ingredientes. A composição de recheio mais famosa é carne picada e arroz, legumes frescos. No entanto, em um fogão lento, alimentos como milho enlatado, feijão, cogumelos, maçãs, queijo ou peixe também são perfeitamente cozidos. Tendo experimentado o recheio pelo menos uma vez, pode ser difícil parar.

Conteúdo calórico dos ingredientes principais

Os pimentões são saborosos na forma cozida, cozida, cozida, o prato se torna especialmente de dar água na boca com creme ou molho de tomate. No entanto, muitos estão interessados ​​não apenas no sabor, mas também no conteúdo calórico de porções. Os vegetais em si são saudáveis ​​e de baixa caloria, o que não pode ser dito sobre alguns tipos de coberturas. Para escolher os produtos certos para cozinhar em uma panela lenta, consulte a tabela de calorias.

Tabela - Teor de calorias dos ingredientes utilizados no enchimento

Dicas de chefs experientes

Cozinhar pimentos recheados em uma panela lenta não é difícil; se você seguir certas regras, defina o regime adequado para os produtos utilizados. Tais nuances ajudarão a preservar o aroma, dando ao aperitivo um sabor vegetal único. As amantes com experiência são aconselhadas a seguir várias recomendações importantes.

• Tamanho adequado. Tente escolher frutas búlgaras para recheio de qualquer cor, mas do mesmo tamanho, de preferência uma classe. Então eles cozem uniformemente.
• Tratamento térmico. O arroz antes de assar na tigela deve ser fervido com antecedência, legumes (cenoura, cebola, às vezes tomate) - frite até ficar meio cozido.
• Poder. É importante considerar a potência do aparelho e as recomendações para o tempo de extinção ou cozimento.
• Método de cozimento. Se todos os ingredientes não forem misturados, eles assam de maneira desigual. Para cozinhar os alimentos, você precisa derramar molho ou água no fundo da tigela, caso contrário a peça será frita.
• Seleção de carne. Para cozinhar uma refeição saudável, é necessário comer carne de porco e carne, enquanto frango ou peru é mais adequado para uma receita de dieta.
• Preservação de fragrâncias. Especiarias e ervas ajudarão a obter um prato mais saboroso e apetitoso: orégano, açafrão, lúpulo de suneli, endro seco.

Por padrão, cinco a oito pimentões são tomados para cada receita abaixo. A quantidade é determinada "a olho nu", depende da composição da família, do tamanho da fruta. Antes de encher, as vagens são lavadas, libertadas de sementes, partições internas, lavadas e secas com uma toalha de papel.

Pimenta recheada em uma multicozinha: uma receita clássica

Funcionalidades. Pimenta recheada com carne e arroz em uma panela lenta é uma opção de culinária clássica, aprimorada com um utensílio de cozinha. Você pode comer um prato perfumado e saudável durante todo o ano, cozinhar mesmo com alimentos congelados.

O que levar para o recheio:

• carne de porco picada - 700 g;
• arroz - um copo;
• cenouras - uma;
• cebola grande - uma;
• pasta de tomate ou ketchup - três colheres de sopa;
• água - 300 ml;
• óleo vegetal - 50 ml;
• especiarias, sal.

Como fazer

1. Frite a cenoura ralada e a cebola picada ao meio em uma tigela untada, ativando o modo "Fritar".
2. Combinamos a fritura com arroz cru, carne de porco picada, pimenta, sal e misture.
3. Começamos as frutas preparadas, deixando 1 cm até a borda dos "copos". Isso é necessário para que o arroz inchado não "saia" das vagens.
4. Colocamos os espaços em branco no fundo da tigela.
5. Despeje o molho com água e pasta de tomate (ou ketchup).
6. Ligue o modo "Extinção", aguarde o sinal terminar de cozinhar.

Deliciosas interpretações com diferentes recheios

Para cozinhar pimentos recheados em uma panela lenta, não é preciso muito tempo e esforço. O próprio dispositivo inteligente sinaliza o fim dos processos de cozimento ou de extinção, lembra a colocação dos produtos. O princípio de operação lembra um pouco a panela de pressão, mas os pratos na tigela múltipla são mais saborosos. Receitas com legumes, cogumelos, peixe ou carne picada ajudarão a diversificar a dieta.

Com milho

Funcionalidades. O pimentão cozido com milho é um prato de vegetais rico e perfumado, com um sabor picante incomum. Grãos amarelos em "barris" vermelhos ou verdes parecem brilhantes, atraem os olhos dos hóspedes. Para cozinhar, são utilizadas espigas de milho frescas e enlatadas, com a única diferença de que os grãos frescos são previamente cozidos.

O que levar para o recheio:

• milho enlatado - um pode;
• queijo - 100 g;
• tomate - dois pedaços;
• salsa - um pequeno cacho;
• óleo vegetal - duas colheres de sopa;
• sal - uma colher de chá.

Como fazer

1. Escorra o líquido do milho.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela, ative o programa “Fritar” por dez minutos.
3. Despeje grãos de milho, frite.
4. Meus tomates, cortados em cubos, depois de três minutos, mudam para milho. Sal.
5. Após seis a sete minutos, descartamos o conteúdo em uma peneira e deixamos o líquido escorrer.
6. Enxaguamos a tigela, cobrimos o fundo com papel alumínio.
7. As vagens são cortadas em barcos, espalhadas em papel alumínio, frite por 30 minutos no modo "Cozimento".
8. Neste momento, esfregamos o queijo, picamos as ervas, combinamos com o milho.
9. Retiramos os barcos afundados, enchemos a massa de tomate e milho.
10. Deite novamente no fundo da tigela e asse por 30 minutos.

Com cogumelos e bulgur

Funcionalidades. Você pode cozinhar os pimentões recheados em uma panela lenta, não apenas com arroz, mas também com outros cereais. Um prato saboroso é obtido pela adição de bulgur. Combina bem com cogumelos frescos, destacando seu aroma e sabor. O aperitivo não é muito calórico, saudável o suficiente.

O que levar para o recheio:

• bulgur - dois terços de um copo;
• cogumelos (frescos ou congelados) - 120 g;
• cenoura - metade da raiz;
• bulbo - uma cabeça;
• queijo duro - 120 g;
• creme de leite - três colheres de sopa;
• óleo vegetal - três colheres de sopa;
• temperos, sal;
• agua
• verdes - opcional.

Como fazer

1. Ferva o bulgur, lavando-o e despejando água fervente na proporção de 1: 2. Para cozinhar, usamos o programa Buckwheat.
2. Corte cogumelos frescos, pré-degelo congelado.
3. O bulgur fervido é jogado de volta em uma peneira, deixado de lado.
4. No modo “Assar”, por meia hora, frite as cenouras raladas, os cogumelos e as cebolas picadas em óleo.
5. Misture a fritura com cereais cozidos, pimenta, adicione sal. Se desejar, adicione temperos - páprica, lúpulo-suneli.
6. Despeje o queijo ralado aqui, misture.
7. Corte as vagens ao meio, encha os barcos com uma mistura.
8. Colocamos as frutas no fundo da tigela untada, colocamos o recheio restante por cima.
9. Preparando o molho: misture o creme de leite com um copo de água, adicione sal.
10. Despeje as pimentas e asse por 40 minutos com o programa Baking.
11. Sirva, polvilhado com ervas, regando com molho de creme de leite.

Com peixe em molho de tomate e creme de leite

Funcionalidades. Pimentos recheados com molho de tomate e creme de leite em uma panela lenta são suculentos, cozidos e macios. A combinação ideal de peixe, arroz e legumes faz deste prato um dos favoritos em muitas famílias. Além disso, o lanche permanece útil, contém muitas vitaminas, macronutrientes, nutrientes.

O que levar para o recheio:

• arroz de grãos longos - um copo;
• peixe picado - 200 g;
• cenouras - uma;
• tomate - um;
• cebola - uma;
• pasta de tomate - três colheres de sopa;
• creme de leite - 100 ml;
• óleo vegetal - três a quatro colheres de sopa;
• temperos, sal;
• água morna.

Como fazer

1. Descongele o peixe picado.
2. Ferva o arroz no modo "Trigo Sarraceno", encha-o com água na proporção de 1: 1,5.
3. Após o sinal, transfira o conteúdo para um prato, enxágüe a tigela e seque-a.
4. Despeje o óleo, pressione o botão “Assar”, frite as cenouras raladas, as cebolas picadas e o tomate picado por 30 minutos.
5. Dez minutos após fritar, adicione o peixe picado na tigela. Tempere com especiarias, adicione sal. Estamos aguardando o sinal.
6. Misture o conteúdo com arroz cozido, adicione.
7. Enchemos o peixe e o arroz recheados de pimentas. Deitamos no fundo da tigela múltipla, lubrificando-a.
8. Estamos preparando um posto de gasolina. Misture o creme de leite com a pasta de tomate, adicione temperos, sal.
9. Preencha os espaços em branco com creme de leite e molho de tomate, asse o programa "Baking" por 40-50 minutos.

Com frango em molho de queijo

Funcionalidades. Uma receita passo a passo de pimentos recheados em uma panela lenta com peito de frango picado com maçãs surpreenderá até donas de casa experientes. A combinação de frutas com carne, creme de leite e ervas primeiro surpreenderá e depois deliciará com um sabor delicado, aroma refrescante e picante. Legumes irão adicionar ao prato de utilidade e recheio de arroz e frango - à nutrição.

O que levar para o recheio:

• peito de frango picado - 500 g;
• arroz cozido - um copo;
• maçã agridoce - uma grande ou duas pequenas;
• cebola - dois;
• cenouras - uma;
• alho - quatro dentes;
• tomate - dois;
• queijo - 120 g;
• pasta de tomate - 100 ml;
• creme de leite - 50 ml;
• louro - duas folhas;
• água - um copo;
• sal - uma colher de sopa;
• manjerona - meia colher de chá;
• Ervas provençais - meia colher de chá;
• temperos.

Como fazer

1. Nós preparamos legumes. Nós descascamos a casca e descascamos. Desfie uma cebola, cenoura, dois dentes de alho e rale as maçãs.
2. Misture com frango picado e grãos de arroz, sal, ervas, manjerona.
3. Enchemos a mistura com pimentão, colocamos em uma tigela múltipla em pé.
4. Preparando o preenchimento. Corte a cebola e o tomate, pique o alho restante. Dissolva a pasta de tomate no creme de leite, aqui - legumes, especiarias, sal e folhas de louro, queijo ralado em um ralador grosso.
5. Preencha o espaço em branco com o curativo recebido.
6. Defina o modo "Extintor" por uma hora, cozinhe sob a tampa até o sinal sonoro.
7. Sirva, derramando o molho restante na tigela.

Com batatas e óleos

Funcionalidades. Pimentos recheados com óleos e batatas podem ser servidos durante a semana e feriados. Um prato delicioso e gratificante, com um aroma delicioso de legumes e presentes da floresta, pode surpreender até o gourmet exigente com um recheio macio. Cogumelos e batatas - esta é uma combinação em que todos saem ganhando, que nem mesmo um iniciante no ramo de chef pode estragar o sabor.

O que levar para o recheio:

• manteiga fresca - 250 g;
• batatas - três tubérculos;
• tomate - uma fruta;
• pasta de tomate - duas colheres de sopa;
• temperos, sal;
• verduras;
• agua
• creme de leite para servir.

Como fazer

1. Limpamos os chapéus, oleosos dos filmes, lavamos os cogumelos.
2. Mudamos para a panela, encha com água, depois de ferver, ferva por cinco minutos.
3. Drenamos o líquido, despeje água limpa, adicione sal, cozinhe mais 15 minutos após a fervura. Reclinamos em uma peneira.
4. Cozinhando o recheio. Corte o tomate em cubos, esfregue as batatas descascadas em um ralador grosso. Deixe descansar por cerca de cinco minutos, escorra o suco. Pimenta, adicione sal.
5. Misturamos a massa vegetal e os óleos cortados em pedaços, enchemos as vagens búlgaras com esta mistura.
6. Colocamos os espaços em branco na tigela, colocando-os em pontas afiadas. O preenchimento restante é distribuído na parte superior.
7. Em um copo de água, mexa o macarrão, despeje a fruta sobre o molho.
8. Ativamos o programa “Extinção” por 30 minutos.
9. Sirva com creme de leite, ervas picadas.

Com trigo sarraceno

Funcionalidades. Os amantes do trigo mourisco podem usar este cereal útil para recheio - em uma mistura de vegetais, ele adquirirá um sabor e um aroma mais saturados. A carne adiciona saciedade e a pasta de tomate acrescenta tempero. O aperitivo cozinha mais rápido se você ferver o trigo sarraceno com antecedência e descongelar a carne picada.

O que levar para o recheio:

• trigo cozido - meio copo;
• cebola - três cabeças;
• carne moída ou porco - 500 g;
• pasta de tomate - quatro colheres de sopa;
• água morna - três copos;
• sal;
• óleo vegetal.

Como fazer

1. Frite as cebolas picadas em uma panela untada e deixe esfriar, misture com o trigo cozido.
2. Adicione a carne picada ao prato, misture, adicione sal.
3. Enchemos a massa com frutas densas, deitamos no fundo da tigela.
4. Despeje a água com a pasta dissolvida, adicione sal.
5. Cozinhe no modo "Sopa" por 45 minutos.

Escolhendo uma receita para pimentos recheados em um fogão lento, não é necessário procurar frutas frescas. Você pode usar congelados, colhidos independentemente no outono. Além disso, não se preocupe se as vagens não forem vegetais verdes vermelhos ou amarelos - verdes não afetarão o sabor do prato, eles ferverão perfeitamente em um dispositivo inteligente.

Comentários: “Acabou por ser um prato maravilhoso decorado com ervas”

E eu cozinho na panela Panasonic. Cebola, cenoura e tomate, no modo “assar” em óleo de girassol (5 minutos). Coloquei pimentão nesses vegetais. Molho: adicione 1 colher de chá de farinha em um copo, mexa com água, + 2-3 colheres de sopa de creme de leite + 1-2 massas de tomate, sal, pimenta da Jamaica, lavrushka. Defino o modo de vapor por 10 minutos para ferver o molho. Depois, por 2 horas "extinguindo".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Olá, fiz uma receita diferente em um fogão lento. Eu já enchi pimentos vermelhos com arroz, cubos de frango, coloquei em uma panela lenta e derramei o restante da carne picada por cima e perdi dois tomates maduros no ralador, depois derramei 2 copos de água e coloquei para começar a cozinhar. Demorou 20 minutos, recebi um prato maravilhoso decorado com ervas. Sirva com creme de leite. Bom apetite)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

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