Porcos milagrosos maravilhosos cozidos no forno são lulas recheadas de todo tipo de milagres. Para descobrir qual, além de como cozinhar rápida e saborosamente este aperitivo original, consulte nossa receita.
Utensílios e utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- tábua de cortar (para limpeza de lulas);
- uma faca;
- panela
- uma frigideira;
- ralador;
- prato bonito;
- fogão.
Os ingredientes
| Lula | 6 peças |
| Agua | 5 l (para lulas e frango a ferver) |
| Peito de Frango | 1 pc |
| Champignons | 300 g |
| Cebolas | 1 pc |
| Cenouras | 1 pc |
| Creme de leite | 2 colheres de sopa. eu |
| Óleo vegetal | 3-4 colheres de sopa. eu |
| Pimenta preta moída | provar |
| Sal | provar |
| Ervilhas de pimenta da Jamaica (para decoração) | 12 peças |
Etapa de cozimento
- Para começar, vamos dar lulas. 6 lulas precisam ser descongeladas, bem enxaguadas, limpas e removidas todas as partes internas (se necessário).
- Despeje cerca de 3 litros de água na panela e leve ao fogão. Assim que a água ferver, adicione sal (1 colher de chá) e envie a lula.
- Você também precisa ferver um peito de frango em água e sal. Cozinhe as lulas de 1,5 a 2 minutos. Em seguida, retire e coloque em um prato. Eles devem esfriar. Pique finamente 1 cebola grande.
- Champignon (300 g) deve ser cortado em pedaços médios.
- Em um ralador grosso, esfregamos 1 cenoura.
- Despeje 2-3 colheres de sopa em uma panela aquecida. eu óleo vegetal. Quando estiver quente, mande a cebola para lá.
- Depois que a cebola ficar transparente, você pode adicionar cenouras. Se necessário, você pode adicionar mais 1 colher de sopa. eu óleo vegetal, pois cebolas e cenouras absorvem rapidamente o óleo. Fritamos as cenouras (literalmente 1 minuto) e enviamos os cogumelos para a panela. Assim que a umidade evaporou dos cogumelos e eles começaram a fritar um pouco, enviamos frango picado para eles, além de 2 colheres de sopa. eu creme de leite. Sal e pimenta tudo a gosto (você pode adicionar seus temperos favoritos).
- Corte o peito de frango cozido em cubos pequenos.
- Misture bem e cozinhe por 1 minuto. Pegue a lula e corte as barbatanas. Enchemos cada carcaça com um recheio.
- Das barbatanas cortamos as orelhas e um adesivo. Na lula, faça dois cortes e insira as orelhas. Do mesmo modo, fazemos dele olhos de pimenta da Jamaica.
- No patch, fazemos dois pequenos orifícios. É conveniente fazer isso com uma nova seringa sem agulha. Cortamos a cauda da lula e colocamos um remendo no local do corte (para uma fixação confiável, você pode usar um pouco de maionese).
Acabou por porcos lulas engraçadas. Este aperitivo irá decorar qualquer mesa de festas e deliciará crianças e adultos. Além de porcos, você pode cegar e outros animais. Aqui cabe a sua imaginação e inspiração criativa. Em nenhum caso tenha medo de experimentos. A composição do recheio também pode ser diferente. Por exemplo, pode ser apenas vegetais ou várias combinações de frutos do mar ou versões de carne picada.
Receita de vídeo
Este vídeo vibrante complementa perfeitamente as instruções passo a passo para criar maravilhosos porcos lulas empalhados. Você terá muitas emoções positivas no processo de cozimento e aprenderá algo novo sobre cozinhar lulas com a blogueira Natalya Clover.