Utensílios e utensílios de cozinha
- panela
- fogão;
- liquidificador
- tábua de cortar;
- uma faca;
- espátula de cozinha;
- uma colher de sopa.
Os ingredientes
- Abóbora fresca - 2 kg
- Maçãs - 1 kg
- Limões - 3 un.
- Açúcar - 2 kg
- Gengibre em pó - 1 colher de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Lave uma abóbora de tamanho médio sob a torneira. Corte em pedaços pequenos, descasque cada um deles, retire as sementes internas da abóbora. Devemos receber 2 kg de polpa de abóbora.
- Corte toda essa carne em tiras primeiro e depois em cubos pequenos. Retiramos o recipiente com a abóbora até o lado.
- 3 limões de tamanho médio embaixo da torneira, corte cuidadosamente as raspas e corte-as em tiras finas sobre uma tábua.
- Retire as sementes do próprio limão e corte a polpa em cubos pequenos. Envie cubos de limões em fatias para uma tigela com cubos de abóbora.
- Lavo 1 kg de maçãs em água corrente, retiro as sementes e os elementos em excesso, corte em pratos finos e depois em cubos pequenos. Maçãs também são enviadas para uma tigela com abóbora e limão.
- Adicione 1 colher de sopa de gengibre em pó à tigela com abóbora, limões e maçãs picadas.
- Apesar de a abóbora, o limão e as maçãs serem muito suculentos, adicionamos cerca de 100 a 150 ml de água em uma tigela. Misture tudo cuidadosamente com uma espátula de cozinha.
- Colocamos um recipiente com os componentes no fogo, deixe ferver, mexa constantemente, cozinhe a mistura até que os ingredientes estejam macios.
- Em seguida, coloque essa mistura em uma tigela liquidificadora e triture até o purê.
- Mais uma vez, colocamos a massa em uma panela na qual cozinharemos a geléia, acrescentamos 2 kg de açúcar ali, misturamos com uma espátula de cozinha, colocamos fogo.
- Depois que a mistura ferver, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 7-8 minutos. Depois disso, o congestionamento está pronto para conservar.
- Colocamos a sobremesa em latas pré-esterilizadas e secas, fechamos as tampas, enrolamos e mantemos até esfriar. Depois disso, guarde em local fresco, seco ou porão.
Experimentando a geléia de abóbora cozida, vemos que a sobremesa é laranja muito saturada, perfumada, maravilhosa, e simplesmente não é fácil reconhecer a abóbora nela, incorporando os aromas de limão e maçã.
Receita de vídeo
Familiarizado com este vídeo, você pode assistir a todo o processo de cozinhar geléia incrivelmente saborosa e perfumada de abóbora, limão e maçã. Você aprenderá quais são os ingredientes necessários para cozinhar, sua quantidade e tempo para uma prontidão completa.
Caros leitores, aprendendo sobre a receita de geléia de abóbora, maçã e limão, você reabasteceu seu cofrinho para receitas de sobremesas. Além disso, esta sobremesa é fácil de preparar, incrivelmente saborosa, parece apetitosa, grossa devido ao uso de maçãs nela. Prepare um tratamento para sua família e escreva nos comentários se você ficou satisfeito com este produto? Que dificuldades você enfrentou e como as superou? Como sua família reagiu à sobremesa? Diga-nos, você tinha que fazer geléia de abóbora antes?