Utensílios e utensílios de cozinha: panela de ferro fundido, fogão, liquidificador, copo medidor de 250 ml, concha, lata, tampa, tigela.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Groselha | 1 kg |
| Açúcar granulado | 1 kg |
| Agua | 250 ml |
Etapa de cozimento
- Enxágue e limpe completamente 1 kg de groselhas de galhos e caules. Pode ser uma variedade ou várias diferentes.
- Mudamos as groselhas para uma panela de ferro fundido ou qualquer outro recipiente fundo para cozinhar geléia e despejamos 250 ml de água fria.
- Levamos a ferver em fogo baixo, mexendo sempre para que as bagas dêem suco, misture com água e ferva nesse modo.
- Quando a mistura da baga ferver por 5 a 10 minutos, adicione 1 kg de açúcar. Misture e continue a cozinhar até engrossar.
- Você pode verificar isso deixando cair o líquido em um prato - ele não deve se espalhar.
- Quando o atolamento atingir a consistência desejada, deixe esfriar um pouco e interrompa o estado de atolamento.
- Esterilizamos os frascos usando qualquer método conveniente. Despeje a geléia, torça-a com uma tampa e deixe esfriar em temperatura ambiente. O atolamento engrossa. É armazenado na geladeira.
Receita de vídeo
Você também pode se familiarizar com a receita em vídeo de geléia de groselha. Uma anfitriã experiente lhe dirá que tipo de frutas você pode escolher e mostrará todas as principais etapas da culinária.
Você pode olhar para a geladeira e pensar: "Por que você a espalharia no pão, nos pães e nos pãezinhos ...". E isso, é claro, existe! Você estava convencido disso, mas ao mesmo tempo aprendeu a cozinhar geleia de groselha muito saborosa, o que diversifica o seu conjunto habitual de toque doce de morangos, framboesas e cerejas. Certifique-se de tentar fazer esta sobremesa. Experimente outros produtos em sua composição e encontre novos sabores. E como você costuma processar frutas e bagas na estação do ano? Quais receitas de marca para geléia e geléia estão no seu notebook? Compartilhe suas experiências e dicas nos comentários. Lá você pode complementar e criticar esta receita. Bom apetite!