Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão
- panela
- uma colher
- peneira de metal
- uma tigela
- liquidificador de mão
- frascos com tampas para preservação.
Os ingredientes
- Groselha (purê de batatas) - 1 kg
- Açúcar - 1 kg
Etapa de cozimento
Deliciosa geléia de bagas de groselha pode ser preparada de acordo com esta receita passo a passo com uma foto:
- Lave bem as latas com refrigerante e esterilize para preservar a geléia no inverno. Separamos as bagas de groselha e as lavamos cuidadosamente. Deixe as bagas secarem, despeje em uma tigela e pique em purê de batatas usando um liquidificador. Se não houver liquidificador, você pode moer no moedor de carne.
- Nós filtramos a massa resultante da baga através de uma peneira de metal na panela, ajudando com uma colher.
- Xarope de bagas tenso definido para cozinhar em uma panela em chamas. Adicione o açúcar granulado e misture bem com uma colher.
- Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. A princípio, a massa é líquida, mas quando a geléia esfria, ela se torna espessa.
- Despejamos a geléia de groselha nos frascos, sem acrescentar 5 mm à borda, e enrolamos as tampas. Não há necessidade de virar e cobrir os frascos com espaços em branco.
- Os frascos resfriados são removidos na adega para armazenamento.
Opções de cozinha
Existem também outras opções para fazer geléia a partir de bagas de groselha:
- Você pode cozinhar geléia um pouco mais.
- Algumas recepcionistas adicionam água à massa de frutas e açúcar.
- Existem receitas para fazer geléia sem cozinhar. Mas então você precisa guardar esse espaço em branco na geladeira.
- Você pode adicionar framboesas, amoras, groselhas, groselhas.
- Algumas recepcionistas esfregam maçãs nas bagas com um liquidificador.
- Existem receitas onde laranjas, limões ou tangerinas são adicionados às bagas.
- Você pode adicionar ácido cítrico ou suco de limão.
- De especiarias, você pode adicionar cravo, gengibre, vanilina, canela.
- Para tornar a geléia muito grossa, você precisa adicionar um pouco de gelatina.
- Algumas receitas de açúcar adicionam menos ou mais açúcar.
- Às vezes, a geléia é feita a partir de purê de frutas, ou seja, a massa não é passada por uma peneira, mas simplesmente esmagada com um moedor de carne ou um liquidificador.
- Essa geléia também pode ser feita a partir de frutas congeladas.
Você pode cozinhar uma geléia deliciosa e perfumada de frutas de groselha, adicionando outras frutas, frutas e especiarias como desejar.
Receita de vídeo
Depois de ver esta receita em vídeo, você pode ver por si mesmo que a geléia de groselha é preparada de maneira fácil e simples. A trama mostra todas as etapas da preparação desta peça deliciosa para o inverno. Você também verá como a sobremesa final é bonita.
Caros leitores, vocês preparam o inverno com bagas de groselha? Seguindo a receita passo a passo deste artigo, você pode cozinhar geléia muito saborosa e saudável. Escreva sua opinião sobre esta receita. O que você gostaria de mudar? Esperamos seus comentários, opções de culinária e comentários.